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李梅 主任醫(yī)師 錦州市中心醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
肝臟作為人體重要的解毒器官，需要精心呵護(hù)。除了定期檢查身體之外，還可以多進(jìn)食養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，保持肝臟的健康年輕。因?yàn)楦闻K容易受到病毒的入侵導(dǎo)致健康受到了影響，許多乙肝患者因?yàn)楦闻K功能受損，需要服用藥物，同時(shí)控制好個(gè)人飲食。假如不小心導(dǎo)致肝臟受損，那需要了解哪些食物具有養(yǎng)肝補(bǔ)肝的效果。肝臟出現(xiàn)問題，首要的就是進(jìn)食養(yǎng)肝護(hù)肝的食物幫助調(diào)理。
哪些食物可以補(bǔ)肝養(yǎng)肝？
1、大棗不僅可以美容養(yǎng)顏，還能夠保護(hù)肝臟。大棗具有養(yǎng)血生津、補(bǔ)中益氣的功效，經(jīng)常用紅棗泡水飲用可以幫助肝臟排毒。肝功能受損的患者可以持續(xù)喝大棗水一周，這樣能夠增加體內(nèi)血清蛋白的量，從而達(dá)到護(hù)肝排毒的效果。
2、西紅柿富含營養(yǎng)物質(zhì)，是常見的健康蔬菜，生活中經(jīng)常會(huì)進(jìn)食西紅柿炒雞蛋。西紅柿對(duì)肝病患者來說是番茄紅素的重要來源，其可以減少身體毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害，有效保護(hù)肝臟。另外，肝不好身體機(jī)能較差，長期吃藥會(huì)導(dǎo)致身體虛弱。進(jìn)食西紅柿可以補(bǔ)充大量營養(yǎng)物質(zhì)，提高抵抗力。
3、枸杞不僅可以生吃，還能作為中藥食用。中醫(yī)上說，枸杞具有養(yǎng)血明目、抗衰老、補(bǔ)肝益氣的功效。枸杞不僅可以保護(hù)人體肝臟，還可以有效降低脂肪肝的患病幾率。如果肝功能受損或者肝不好，可以多進(jìn)食枸杞來養(yǎng)肝，其中的甜茶堿物質(zhì)能夠輔助治療某些肝臟疾病。枸杞的葉子、果實(shí)、根皮中都含有豐富的甜茶鹼，可以抑制脂肪在肝臟中沉積，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
4、大豆中含有豐富的蛋白質(zhì)以及雌性激素，還含有微量元素，例如鈣元素，磷元素，鐵元素等。這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠幫助肝臟細(xì)胞的再生和修復(fù)，有效起到養(yǎng)肝護(hù)肝的功效，平時(shí)可以多進(jìn)食豆制品來維持肝臟的健康。
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