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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
鍋巴和蠶豆通常可以一起吃，但是需要注意以下幾點：
1、鍋巴的選擇：在選擇鍋巴時，最好選擇低油、低鹽、低糖的鍋巴，避免攝入過多的油脂和熱量。
2、蠶豆的處理：蠶豆在烹飪前需要先剝殼，然后煮熟。如果蠶豆沒有煮熟，可能會導(dǎo)致消化不良或者食物中毒。
3、搭配的調(diào)料：在烹飪鍋巴和蠶豆時，不要添加過多的調(diào)料，以免增加食物的熱量和鈉含量。
4、食用量：雖然鍋巴和蠶豆?fàn)I養(yǎng)比較豐富，但是不能過量吃，以免引起腹脹、腹瀉等消化不良的癥狀。
如果有特殊的健康問題或食物過敏史，建議在食用前到醫(yī)院咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)生的建議。
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蠶豆可以和土豆一起吃嗎
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