-
-
朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
魚(yú)頭湯營(yíng)養(yǎng)豐富,不管是淡水魚(yú)還是海魚(yú),其營(yíng)養(yǎng)成分大體相同,總的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如下:
1、富含蛋白質(zhì):魚(yú)頭中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是身體的重要組成部分,可促進(jìn)肌肉、組織的生長(zhǎng)和修復(fù)。攝入足夠的蛋白質(zhì)還有助于維持身體的正常代謝,增強(qiáng)機(jī)體的免疫力和抵抗力。
2、富含脂肪酸:魚(yú)頭湯中的脂肪酸,如歐米伽-3脂肪酸等,對(duì)心血管健康有益,可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平,減少血小板聚集,改善血管內(nèi)皮功能,從而降低心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
3、富含礦物質(zhì):魚(yú)頭中富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)。鈣和磷是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分;鐵是合成血紅蛋白的必需元素,有助于預(yù)防缺鐵性貧血;鋅參與多種酶的合成和代謝,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育、免疫功能等具有重要作用。
如果因營(yíng)養(yǎng)不良出現(xiàn)身體不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。日常生活中要合理飲食,適量喝魚(yú)頭湯,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
-
-
蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
林秀紅 主治醫(yī)師
-
-
孕婦怎樣吃雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
賀芳 主任醫(yī)師
-
-
骨頭湯有營(yíng)養(yǎng)嗎
譚妙蓮 副主任醫(yī)師
-
-
食道癌喝什么湯有營(yíng)養(yǎng)
徐崗 主任醫(yī)師
-
-
食道癌喝什么湯有營(yíng)養(yǎng)
鄭遠(yuǎn) 副主任醫(yī)師
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
榛子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
河蚌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
茼蒿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
-
-
魚(yú)頭湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
魚(yú)頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,味道好,富含DHA和EPA,對(duì)降低血脂、益智健腦以及延緩衰老有好處。魚(yú)頭湯味香濃郁,加上豆腐蔥花等,色香味俱全,是一道滋補(bǔ)的好佳肴。日常喝魚(yú)頭湯,病人可加快機(jī)體的恢復(fù)功能,老人能延年益... 詳細(xì)»
-
-
川芎天麻魚(yú)頭湯的功效
魚(yú)頭湯是一種十分常見(jiàn)的餐桌美食,通常由鳙魚(yú)或草魚(yú)的頭部制成,鮮美可口,深受大眾的喜愛(ài)。魚(yú)頭湯含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以起到健腦提神和延緩衰老的保健功效。除此之外,魚(yú)頭湯還具有一定的催乳功效,適合剛分娩的... 詳細(xì)»
-
-
疙瘩湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
面疙瘩湯,是屬于北方地區(qū)飯桌上的常用湯類(lèi),這道湯類(lèi)傳承較久遠(yuǎn),已被北方地區(qū)當(dāng)作主食來(lái)食用,制作這道湯類(lèi)的主要食材為面粉,西紅柿,雞蛋,根據(jù)個(gè)人習(xí)慣可加入香菜,豬肉,牛肉等食材,做做疙瘩湯的底湯也可用大... 詳細(xì)»
-
-
大魚(yú)頭湯的功效與作用
大魚(yú)頭湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的湯品,其功效與作用通常有增強(qiáng)體質(zhì)、強(qiáng)健骨骼、促進(jìn)血液循環(huán)、改善睡眠質(zhì)量等。1.增強(qiáng)體質(zhì):大魚(yú)頭富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和鈣、磷等礦物質(zhì),可改善營(yíng)養(yǎng)不良,增加體力和免疫力。2.強(qiáng)健... 詳細(xì)»
-
-
排骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
排骨湯是一道大眾化的家常小菜,主要是由排骨和胡蘿卜、玉米經(jīng)過(guò)加工制作而成的,不僅味道鮮甜美味,口感豐富,而且具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,它不僅可以幫助人們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),強(qiáng)壯身體,還可以增強(qiáng)人體的免疫力和抵抗力,對(duì)... 詳細(xì)»