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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
葡萄是一種非常受歡迎的水果，不僅味道甜美，口感爽口，而且還具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種功效。以下是葡萄的營養(yǎng)價(jià)值和功效的詳細(xì)分析：
一、營養(yǎng)價(jià)值
葡萄含有豐富的維生素C、維生素K、維生素B6、維生素B2、維生素B1等多種維生素，能夠提高免疫力，促進(jìn)新陳代謝，幫助人體吸收其他營養(yǎng)物質(zhì)。
此外，葡萄中還含有豐富的礦物質(zhì)，如鉀、鎂、鐵、鋅等，這些礦物質(zhì)對(duì)人體的生理功能有著重要的調(diào)節(jié)作用，能夠維持機(jī)體正常的生理代謝和生長發(fā)育。
二、功效
1.抗氧化作用：葡萄中含有豐富的多酚類物質(zhì)，如原花青素、類黃酮等，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能夠幫助清除自由基，延緩細(xì)胞老化，降低患疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
2.保護(hù)心臟：葡萄中的花青素有助于降低膽固醇水平，預(yù)防動(dòng)脈硬化，保護(hù)心臟健康，預(yù)防心血管疾病。
3.美容養(yǎng)顏：葡萄中的多酚類物質(zhì)有助于美白肌膚，延緩皮膚衰老，保持皮膚彈性，有助于抗衰老和抗皺紋。
需要注意，雖然葡萄有很多好處，但也不能過量食用。每天吃十幾顆即可，以免攝入太多糖分。
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葡萄的營養(yǎng)價(jià)值及功效
葡萄被稱為“水晶珍珠”，不僅味道鮮美，而且保健效果很好，美女多吃葡萄，不僅能享受食欲，還能滋陰養(yǎng)肝，讓自己有個(gè)好氣色。葡萄有許多作用和功能，平時(shí)吃一些葡萄不僅可以補(bǔ)充很多營養(yǎng)，還可以改善人體的一些不適... 詳細(xì)»
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蓮藕的營養(yǎng)價(jià)值及功效
蓮藕是市場上流通最多的蔬菜之一，也是以季節(jié)性蔬菜，為蓮科植物的根莖部分，為蓮的三大組成部分之一，蓮的三大部分為蓮花，蓮藕，蓮葉，其中蓮藕的食用價(jià)值最高，且蓮藕也可入藥，有一定的藥用價(jià)值。蓮藕生于有機(jī)質(zhì)... 詳細(xì)»
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比目魚的營養(yǎng)價(jià)值及功效
比目魚是一種營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)魚類，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分。以下是比目魚的營養(yǎng)價(jià)值及功效：一、營養(yǎng)價(jià)值1、高蛋白低脂肪：比目魚中蛋白質(zhì)含量較高，而脂肪含量較低，是一種理想的高蛋白... 詳細(xì)»
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帶魚的營養(yǎng)價(jià)值及功效
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豆類的營養(yǎng)價(jià)值及功效
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