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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
葡萄干是指將葡萄曬干而成的干果，是一種常見(jiàn)的零食，也是很多人喜愛(ài)的食材。葡萄干不僅口感香甜，而且富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有益健康。
首先，葡萄干富含葡萄糖、果糖和蔗糖等多種碳水化合物，這些碳水化合物是人體的主要能量來(lái)源，能夠?yàn)槿梭w提供持久的能量。此外，葡萄干中還含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少便秘發(fā)生，并且有利于血糖的調(diào)節(jié)。
其次，葡萄干中含有豐富的天然鐵元素，對(duì)貧血患者有很好的輔助治療作用，同時(shí)還含有豐富的鉀元素，對(duì)心臟和腎臟功能有益。此外，葡萄干還含有許多維生素，如維生素C、維生素B1、維生素B2等，對(duì)人體的新陳代謝、免疫功能、神經(jīng)系統(tǒng)功能有重要作用。
需要注意的是，葡萄干的熱量較高，過(guò)多食用容易導(dǎo)致體重增加。另外，葡萄干中也含有一定量的果糖，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，需要注意控制攝入量。
葡萄干是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，能夠?yàn)槿梭w提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于維持身體健康。然而，適量食用是十分重要的，過(guò)量食用不僅會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多，還可能對(duì)健康造成一定影響。因此，建議在日常飲食中適量食用葡萄干，以獲取其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并避免可能的副作用。
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葡萄干營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
葡萄是葡萄科葡萄屬的木質(zhì)藤本植物所結(jié)果實(shí)，花期在4-5月左右，果期在8-9月左右。葡萄是日常生活中最常見(jiàn)的一種水果，且葡萄樹是世界上最早出現(xiàn)和種植時(shí)間最久的果樹之一，早在第三紀(jì)的地層中就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了葡萄... 詳細(xì)»
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葡萄干熱量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
葡萄鮮嫩多汁，且味道酸甜可口，品種豐富，是人們非常喜愛(ài)食用的水果之一，這種水果是木質(zhì)藤本植物結(jié)出的果實(shí)，外表呈小圓球形或是橢圓形，根據(jù)品種的不同，顏色也不同，常見(jiàn)的有黑紫色，淡紫色，青綠色這幾種，且葡... 詳細(xì)»
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葡萄干的營(yíng)養(yǎng)成分
葡萄干是一種常見(jiàn)的零食小吃，口味酸甜，富含極高的能量。葡萄干主要是借助太陽(yáng)熱或人工加熱，使得葡萄脫水而制成，方便運(yùn)輸和儲(chǔ)存。目前在市場(chǎng)上，葡萄干的種類主要分為無(wú)核白、無(wú)核紫、馬奶子、無(wú)核白雞心、瑣瑣葡... 詳細(xì)»
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葡萄干的營(yíng)養(yǎng)成分
葡萄干是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，它含有大量的葡萄糖、果糖，極易被人體吸收。此外，它還含有多種礦物質(zhì)和維生素，如鉀、鈣、磷、鐵等，以及多種必需氨基酸。葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦... 詳細(xì)»
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