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肖丹 主任醫(yī)師 教授 廣東省人民醫(yī)院 骨科中心-脊柱外科
馬蹄，又稱荸薺、水栗等，是一種常見的食材和藥材。它不僅口感鮮美，營養(yǎng)豐富，而且具有多種藥用價值。以下是馬蹄的功效和作用：
1.利尿消腫：馬蹄含有豐富的鉀元素，能夠幫助人體排出多余的水分，從而起到利尿消腫的作用。對于水腫型肥胖、高血壓、腎炎等疾病有一定的輔助治療作用。
2.清熱解毒：馬蹄性寒，具有清熱解毒的作用。對于熱病發(fā)熱、口舌生瘡、咽喉腫痛等癥狀有一定的緩解作用。
3.保護(hù)肝臟：馬蹄中的荸薺素能夠保護(hù)肝臟，對于肝炎、肝硬化等肝臟疾病有一定的輔助治療作用。
總之，馬蹄具有多種藥用價值，適量食用對身體有很多益處。但是，馬蹄性寒，脾胃虛寒、腹瀉者不宜食用過多。
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馬蹄糕主要由馬蹄粉、糖和水制成，不僅味道清甜，還具有一定的藥用價值。其功效與作用包括：1.清熱去濕解毒：馬蹄性味甘寒，具有清熱解毒的功效，對于緩解因內(nèi)熱引起的口干、咽痛、目赤等癥狀有輔助作用。此外，馬... 詳細(xì)»
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馬蹄玉米湯功效及作用
馬蹄玉米湯是一道營養(yǎng)豐富的湯品，主要原料是馬蹄和玉米，主要功效與作用如下：1、清熱降火：馬蹄性寒涼，具有清熱瀉火的作用。玉米屬于平性食物，也有一定的清熱功效。二者搭配熬湯，能清除體內(nèi)的燥熱，尤其適合在... 詳細(xì)»
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