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周泠淇 副主任醫(yī)師 哈爾濱市第一醫(yī)院 心血管內(nèi)科
柚子是一種十分常見(jiàn)的水果,在東南亞各國(guó)均有栽種,在我國(guó)長(zhǎng)江以南各地以及河南等省區(qū)均有栽培。在日常生活中,柚子既可以直接食用,也可以制成多種果汁或果醬,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。作為蕓香科柑橘屬喬木,柚子樹(shù)高達(dá)十米左右,多在每年的4到5月開(kāi)花,9到12月結(jié)果,果肉含有豐富的維生素c,可以起到解酒毒和消食等保健功效。
吃柚子可以降血壓?jiǎn)?/strong>
柚子酸甜可口,含有豐富的水分,適合一般人群食用?,F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn),柚子的果肉中含有天然的微量元素鉀,幾乎不含鈉元素,適合心血管疾病患者和腎臟疾病患者食用。此外,柚子中含有豐富的維生素c和胰島素,可以輔助降低體內(nèi)的血糖和血壓水平,對(duì)高血壓、血管硬化和糖尿病等疾病有輔助改善的作用。需要注意的是,柚子屬于涼性食物,不適合氣虛體弱者和腹部寒冷者食用,以免引發(fā)不適反應(yīng)。
柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、柚子中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),包括維生素c、維生素p、胡蘿卜素以及果糖等等,有助于為人體提供營(yíng)養(yǎng)支持,增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。
2、柚子的熱量相對(duì)較低,可以在增強(qiáng)飽腹感的同時(shí)減少其他脂肪的攝入,輔助起到減肥瘦身的保健功效。
3、柚子中含有的柚皮苷屬于一種活性物質(zhì),可以降低血液的黏稠度并減少身體中血栓的形成。