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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
排骨湯具有豐富的營養(yǎng)價值和多種功效,在平時適當(dāng)進(jìn)食,可以補(bǔ)充營養(yǎng)、滋養(yǎng)脾胃、補(bǔ)鈣強(qiáng)骨、提高免疫力等,詳細(xì)情況還需要咨詢醫(yī)生了解,同時健康飲食。
1.補(bǔ)充營養(yǎng):排骨湯中含有多種營養(yǎng)成分,如維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等,在平時適當(dāng)進(jìn)食,可以滿足機(jī)體所需要的營養(yǎng),有利于維持機(jī)體各組織器官的功能。
2.滋養(yǎng)脾胃:排骨湯性質(zhì)溫和,易于消化吸收,對脾胃有一定的滋養(yǎng)作用,能夠刺激消化液的分泌,促進(jìn)胃腸蠕動,幫助改善消化功能,緩解脾胃不適。
3.補(bǔ)鈣強(qiáng)骨:排骨中富含鈣質(zhì),在熬制成湯的過程中,部分鈣質(zhì)會溶解到湯中,使得排骨湯成為補(bǔ)鈣的佳品。長期適量飲用排骨湯,有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松,增強(qiáng)骨骼強(qiáng)度。
4.提高免疫力:排骨湯中富含多種營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等,這些成分對于增強(qiáng)身體免疫力具有重要作用。適量飲用排骨湯,能夠提高身體的抵抗力,預(yù)防感冒和其他疾病的發(fā)生。
需要注意的是,雖然排骨湯具有多種健康功效,但在食用時也需要注意適量。因?yàn)榕殴菧泻幸欢ǖ闹竞湍懝檀?,過量食用可能會對身體健康造成不利影響。
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排骨湯的營養(yǎng)價值
排骨湯是一道大眾化的家常小菜,主要是由排骨和胡蘿卜、玉米經(jīng)過加工制作而成的,不僅味道鮮甜美味,口感豐富,而且具有很高的營養(yǎng)價值,它不僅可以幫助人們補(bǔ)充營養(yǎng),強(qiáng)壯身體,還可以增強(qiáng)人體的免疫力和抵抗力,對... 詳細(xì)»
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排骨湯的營養(yǎng)價值
排骨湯的營養(yǎng)價值通常是含有豐富的蛋白質(zhì)、含有豐富的膠原蛋白、含有豐富的碳水化合物。首先,排骨中含有大量的動物蛋白,這些蛋白質(zhì)在烹飪過程中會被充分地溶解到湯中,使得排骨湯中的蛋白質(zhì)含量非常高。蛋白質(zhì)是人... 詳細(xì)»
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海帶排骨湯是傳統(tǒng)的食療藥膳,屬于浙菜系,需煮到肉爛脫骨、海帶滑爛。海帶和排骨中含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、鈣、鉀、鎂、碘、鋅、鐵、銅等微量元素。 詳細(xì)»
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海帶排骨湯的營養(yǎng)價值
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花生木瓜排骨湯的營養(yǎng)價值
花生木瓜排骨湯是一道非常有營養(yǎng)價值的湯品,將花生、木瓜和排骨一起熬制而成,營養(yǎng)價值通常是富含蛋白質(zhì)、富含礦物質(zhì)、富含多種維生素、富含豐富的膳食纖維等。1.富含蛋白質(zhì):排骨和花生都是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源,而... 詳細(xì)»