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楊士偉 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院 干部保健科
卵磷脂，又稱為蛋黃素，被譽(yù)為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營養(yǎng)素”，它是一種天然存在于動(dòng)植物組織以及卵黃中的物質(zhì)。
1.乳化脂肪：它具有乳化脂肪的特性，可以幫助脂肪在體內(nèi)的消化和吸收，降低血液中的膽固醇水平，預(yù)防心血管疾病。
2.促進(jìn)大腦發(fā)育：在大腦中，卵磷脂可以幫助神經(jīng)傳遞物質(zhì)的合成和釋放，提高大腦的記憶力和學(xué)習(xí)能力。
3.保護(hù)肝臟：它是一種天然的抗氧化劑，可以幫助保護(hù)肝臟細(xì)胞免受自由基的損傷，預(yù)防肝臟疾病的發(fā)生。
4.改善皮膚狀態(tài)：卵磷脂可以幫助皮膚保持水分，增強(qiáng)皮膚的彈性和光澤，預(yù)防皮膚干燥和皺紋的形成。
5.促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)吸收：它還可以促進(jìn)其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，如維生素E、維生素K等。
總之，卵磷脂在人體內(nèi)具有多種重要的生理功能，對(duì)維持人體的正常生理活動(dòng)和健康起著至關(guān)重要的作用。
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大豆卵磷脂是什么
大豆卵磷脂是從大豆中提取的精華物質(zhì)也是人體所必須的脂類成分之一，它主要是在精制大豆油的過程中的副產(chǎn)品，大豆卵磷脂的功效比較多，它可以延緩衰老，提高人體的免疫力和新陳代謝的能力以及可以助于組織的再生能力... 詳細(xì)»
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卵磷脂有什么作用
卵磷脂是一種磷脂類物質(zhì)，廣泛存在于細(xì)胞膜中，對(duì)人體健康具有多種重要作用。1.調(diào)節(jié)膽固醇：卵磷脂是膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)的一種重要成分，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇的代謝和平衡。2.維持神經(jīng)系統(tǒng)功能：卵磷脂是神經(jīng)細(xì)胞膜的重要... 詳細(xì)»
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大豆卵磷脂是什么
大豆卵磷脂是一種重要的營養(yǎng)成分，存在于大豆中的天然磷脂類物質(zhì)。由甘油、脂肪酸和磷酸膽堿組成，具有多種生物活性和保健作用。首先，大豆卵磷脂可以促進(jìn)脂肪代謝和降低血脂水平。大豆卵磷脂還具有調(diào)節(jié)血脂和保護(hù)肝... 詳細(xì)»
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卵磷脂是一種重要的生物活性物質(zhì)，存在于動(dòng)植物組織及卵黃中的一組黃褐色的油脂性物質(zhì)。它具有多種作用與功效，下面將詳細(xì)分析：1、促進(jìn)大腦發(fā)育和保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)：卵磷脂是構(gòu)成神經(jīng)元膜的重要成分之一，可以促進(jìn)大腦... 詳細(xì)»
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科普——卵磷脂小體是什么
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