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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
開心果是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感獨(dú)特的堅(jiān)果，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。因此，并不存在什么時(shí)候吃最好。大多是選擇早上和午餐后吃。
首先，從營(yíng)養(yǎng)吸收的角度來(lái)看，早上吃開心果是不錯(cuò)的選擇。因?yàn)槿梭w在早晨對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收能力最強(qiáng)，此時(shí)吃開心果可以更好地吸收其營(yíng)養(yǎng)成分，為一天的活動(dòng)提供充足的能量。同時(shí)，早上吃開心果還可以幫助改善便秘，因?yàn)楦缓攀忱w維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于排便。
其次，午餐后吃開心果也是不錯(cuò)的選擇。午餐后，人體的血糖水平會(huì)有所上升，此時(shí)吃一些開心果可以幫助穩(wěn)定血糖，防止血糖過(guò)高。同時(shí)，開心果中的蛋白質(zhì)和脂肪可以提供飽腹感，有助于控制飲食，避免過(guò)度攝入熱量。
然而，晚上吃開心果則需要謹(jǐn)慎。因?yàn)殚_心果中的脂肪和熱量較高，如果在睡前吃，可能會(huì)導(dǎo)致熱量過(guò)剩，增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。此外，過(guò)多的脂肪和熱量也可能影響睡眠，導(dǎo)致睡眠質(zhì)量下降。
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開心果的作用
開心果又稱無(wú)名子，是生活很常見的休閑堅(jiān)果之一，僅在新疆的邊遠(yuǎn)地區(qū)進(jìn)行栽培。開心果含有維生素E、油脂、礦物質(zhì)以及抗氧化元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的特點(diǎn)，常吃開心果對(duì)人體有很多的作用。 詳細(xì)»
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孕婦可以吃開心果嗎
孕婦可以吃開心果，開心果含有大量微量礦物質(zhì)，是人體所需要的微量礦物質(zhì)，吃開心果的孕婦可以補(bǔ)充胎兒對(duì)這些礦物質(zhì)的吸收，具有潤(rùn)腸道的作用。如孕婦患有神經(jīng)衰弱或貧血癥，也可通過(guò)吃開心果來(lái)改善癥狀，但切記不要... 詳細(xì)»
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痛風(fēng)患者可以吃開心果嗎
開心果又被稱為胡榛子、阿月渾子以及無(wú)名子等等，是漆樹科黃連木屬多年生落葉果樹的果實(shí)。開心果的野生品種最早起源于中亞和西亞的山區(qū)，并在西亞地區(qū)最早進(jìn)行栽培。人類種植開心果的歷史已有3500年左右，現(xiàn)在世... 詳細(xì)»
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開心果長(zhǎng)胖嗎
食用開心果是否會(huì)長(zhǎng)胖，需根據(jù)攝入的量進(jìn)行分析，具體如下：1、不會(huì)長(zhǎng)胖：如果只是少量的食用開心果，一般不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，開心果中的蛋白質(zhì)及膳食纖維還可以幫助維持肌肉質(zhì)量，促進(jìn)新陳代謝和腸道蠕動(dòng)。2、會(huì)長(zhǎng)胖：... 詳細(xì)»
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