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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
豬脊髓是一種常見的食材，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體健康有很多益處。以下是豬脊髓的一些主要功效和作用：
1.補(bǔ)腎益精：豬脊髓富含蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)腎益精的作用。對(duì)于腎虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、遺精滑泄等癥狀有一定的改善作用。
2.強(qiáng)筋壯骨：豬脊髓中的鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)含量豐富，可以補(bǔ)充人體對(duì)這些礦物質(zhì)的需求，有助于強(qiáng)筋壯骨，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
3.提高免疫力：豬脊髓中的蛋白質(zhì)、氨基酸等物質(zhì)可以提高人體的免疫力，增強(qiáng)抵抗力，對(duì)于抵抗疾病有一定的幫助。
4.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：豬脊髓中的蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，可以提供必要的營(yíng)養(yǎng)支持。
雖然豬脊髓有很多益處，但也不能過量食用。因?yàn)樨i脊髓中的脂肪含量較高，過量食用可能會(huì)導(dǎo)致血脂升高，增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。此外，豬脊髓也不適合所有人群，如高尿酸血癥患者、肥胖者等應(yīng)避免食用。如有疑問，建議咨詢營(yíng)養(yǎng)師。
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功效作用：豬脊髓是指豬的脊髓或骨髓，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。其性平，味甘，具有填精益髓、增智的功效，可以用于腎精不足、骨蒸勞熱、消渴、腰膝酸軟、陰虛內(nèi)熱、盜汗等癥。豬脊髓含有鈣、鐵、鋅、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，可... 詳細(xì)»
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豬鞭是豬的生殖器官，富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。在中醫(yī)中，豬鞭被認(rèn)為具有滋陰壯陽、補(bǔ)腎益精、強(qiáng)筋壯骨等多種功效。1.滋陰壯陽：豬鞭含有豐富的雄激素，對(duì)于男性來說，可以促進(jìn)睪丸酮的分泌，... 詳細(xì)»
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