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閆振文 副主任醫(yī)師 副教授 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 神經(jīng)科
腦梗死又稱缺血性腦卒中，是指各種原因所致腦部血液供應(yīng)障礙，導(dǎo)致局部腦組織缺血、缺氧性壞死，而迅速出現(xiàn)相應(yīng)神經(jīng)功能缺損的一類臨床綜合征。腦梗死患者除了需要接受規(guī)范的治療外，還需要進(jìn)行科學(xué)的飲食管理，適當(dāng)增加粗糧的攝入，有助于病情的恢復(fù)。以下是一些適合腦梗死患者食用的粗糧：
1.燕麥：燕麥富含亞油酸、B族維生素、膳食纖維等營養(yǎng)成分，具有降低膽固醇、平穩(wěn)血糖的作用。腦梗死患者適量食用燕麥，有助于控制病情。
2.玉米：玉米含有膳食纖維、不飽和脂肪酸、維生素E等營養(yǎng)物質(zhì)，具有降血脂、保護血管的作用。腦梗死患者適當(dāng)食用玉米，對身體有益。
3.高粱：高粱含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、尼克酸、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，具有健脾益胃、收斂止瀉的作用。腦梗死患者適量食用高粱，有助于身體的恢復(fù)。
4.小米：小米含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)物質(zhì)，具有健脾和胃、補益虛損的作用。腦梗死患者適量食用小米，對身體有一定的好處。
需要注意的是，粗糧雖好，但也不能過量食用。過量食用粗糧可能會導(dǎo)致消化不良、胃脹等不適癥狀。此外，腦梗死患者還需要注意飲食的均衡和多樣化，多吃蔬菜、水果、全谷物等食物，少吃油膩、辛辣、刺激性食物，戒煙限酒，保持良好的生活習(xí)慣。同時，腦梗死患者應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食管理，以確保身體健康。
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