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潘琪 主任醫(yī)師 教授 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 神經(jīng)外科
腦梗死是一種常見的腦血管疾病，除了規(guī)范的治療外，合理的飲食對于患者的康復也非常重要。以下是一些腦梗死患者飲食方面的注意事項：
1.控制總熱量：飲食應以清淡為宜，少吃或不吃動物脂肪和動物內(nèi)臟，如肥肉、肥腸、肚等。
2.控制鹽的攝入量：每天攝入的鹽量應控制在6克以下，同時要少吃含鹽分高的食物，如腌制品、醬菜、咸魚等。
3.適量攝入蛋白質(zhì)：多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如魚類、禽類、蛋類、豆制品等。
4.多吃富含維生素的食物：多吃新鮮蔬菜和水果，如蘋果、香蕉、橙子、西紅柿、茄子等。
5.適當增加膳食纖維的攝入：多吃富含膳食纖維的食物，如粗糧、蔬菜、水果等，以保持大便通暢。
6.飲食規(guī)律：飲食要有規(guī)律，不暴飲暴食，不過度饑餓。
7.戒煙限酒：腦梗死患者應戒煙限酒，以降低心腦血管疾病的風險。
總之，腦梗死患者的飲食應遵循低鹽、低脂、高纖維、高維生素的原則，同時要注意飲食規(guī)律，戒煙限酒。如果有特殊的飲食需求或禁忌，應在醫(yī)生的指導下進行調(diào)整。
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