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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
鹿茸是中藥材中的一種，主要來源于雄性鹿的新生鹿角。在中醫(yī)理論中，鹿茸被認(rèn)為具有滋補強壯、益氣補血、強筋健骨等功效，常用于治療腎虛、陽痿、腰膝酸軟、貧血等癥狀。
1.滋補強壯：鹿茸含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，能夠提供人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，增強人體的免疫力和抗病能力，從而達(dá)到滋補強壯的效果。
2.益氣補血：鹿茸中的鐵元素含量較高，對于缺鐵性貧血有很好的治療效果。同時，鹿茸還能夠促進(jìn)血液循環(huán)，改善微循環(huán)，對于氣血不足的癥狀有很好的改善效果。
3.強筋健骨：鹿茸中的鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)含量豐富，對于骨骼的生長和發(fā)育有很好的促進(jìn)作用。同時，鹿茸還能夠增強肌肉的力量，對于肌肉萎縮、肌無力等癥狀有很好的改善效果。
食用方法：
1.泡酒：將鹿茸切片，放入白酒中浸泡，每天飲用一小杯。這種方法可以更好地提取鹿茸中的有效成分，但需要注意的是，鹿茸酒不適合長期大量飲用。
2.燉湯：將鹿茸切片，與瘦肉、雞肉等一起燉煮，既可以補充營養(yǎng)，又可以發(fā)揮鹿茸的藥效。
3.研磨成粉：將鹿茸研磨成粉末，可以直接服用，也可以加入食物中一起食用。
4.制成丸劑：將鹿茸與其他藥材一起制成丸劑，可以方便服用，也可以更好地發(fā)揮藥效。
需要注意的是，雖然鹿茸具有很好的滋補效果，但并非人人都適合食用。一些體質(zhì)虛弱、氣血不足的人可以適當(dāng)食用鹿茸，但對于熱性體質(zhì)、高血壓、心臟病等疾病患者，則需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用。此外，鹿茸的食用量也需要控制，過量食用可能會導(dǎo)致身體不適。
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