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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
中藥一般可以煎熬2-3次。煎熬中藥時，第一次煎熬可以使藥物中的有效成分充分溶出，但可能無法完全提取所有的有效成分。因此，進行第二次煎熬可以進一步提取剩余的有效成分，提高藥效。有些藥物甚至可以進行第三次煎熬，但第三次煎熬的藥效可能相對較弱。
在煎熬中藥時，需要注意以下幾點：
1.選擇合適的器具：一般使用陶瓷、砂鍋或不銹鋼鍋等，避免使用鐵鍋、鋁鍋等，以免影響藥效。
2.浸泡藥材：在煎熬前，將藥材用清水浸泡一段時間，一般為30分鐘至1小時，以便有效成分充分溶出。
3.控制火候和時間：煎熬時先用大火煮沸，然后轉小火慢慢煎熬，保持藥液微沸狀態(tài)。不同藥材煎熬時間可能不同，一般為20-30分鐘左右。
4.注意攪拌：在煎熬過程中，要適時攪拌，以確保藥材均勻受熱，提高藥效。
5.合并藥液：將每次煎熬的藥液合并，然后分早晚兩次服用，或遵醫(yī)囑服用。
需要注意的是，具體的煎熬次數(shù)和方法可能因藥材的種類、病情的需要以及醫(yī)生的建議而有所不同。在煎熬中藥時，最好遵循醫(yī)生或中藥師的指導，以確保藥效和安全。此外，煎熬后的藥液應及時服用，避免存放時間過長導致變質。
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