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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
黨參是一種常見的中藥材，具有補(bǔ)中益氣、健脾益肺等功效。在使用黨參時(shí)，是否需要泡發(fā)取決于具體的使用方法和目的。
如果是將黨參用于煲湯或燉煮，一般不需要泡發(fā)?？梢灾苯訉Ⅻh參洗凈后放入鍋中，與其他食材一起燉煮，這樣可以更好地保留黨參的營養(yǎng)成分和藥效。
如果是將黨參用于泡茶或泡水飲用，建議先將黨參泡發(fā)。泡發(fā)的方法是將黨參洗凈后放入碗中，加入適量的溫水，浸泡30分鐘左右，直到黨參變軟。泡發(fā)后的黨參可以更好地釋放出其中的有效成分，提高藥效。
需要注意的是，黨參的泡發(fā)時(shí)間不宜過長，以免影響藥效。同時(shí)，在泡發(fā)黨參時(shí)，應(yīng)該使用溫水，避免使用熱水，以免破壞黨參中的有效成分。
總之，黨參是否需要泡發(fā)取決于具體的使用方法和目的。在使用黨參時(shí)，應(yīng)該根據(jù)自己的需要和實(shí)際情況選擇合適的使用方法。
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