西紅柿也被稱為番茄，是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，多在每年的夏喬季節(jié)開花結(jié)果，成熟果實(shí)往往呈扁球形或近球形鮮紅色。番茄原產(chǎn)于南美洲地區(qū)，具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，如今在我國南北地區(qū)均有栽培，在平時(shí)既可以直接食用，也可以與其他食材共同烹飪成美味食物。目前為止，番茄已經(jīng)衍生出多種品種，常見的有圣女番茄、紅寶石秦粉二號以及臺灣紅等等。
孕婦血糖高可以吃西紅柿嗎
營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)西紅柿中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，包括維生素c、維生素b、維生素a、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸以及鈣、鐵、鎂、鉀等微量元素。每天食用50到100克的新鮮西紅柿可以補(bǔ)充身體需要的多種維生素和礦物質(zhì)，還可以在一定程度上改善消化不良的現(xiàn)象，調(diào)整腸胃功能。一般情況下，妊娠期的孕婦需要均衡攝入多種營養(yǎng)物質(zhì)，從而為胎兒的生長發(fā)育提供營養(yǎng)支持。如果孕婦的血糖近期控制穩(wěn)定，就可以適量的食用西紅柿。如果孕婦近期血糖波動較大，則不宜食用西紅柿。
吃西紅柿的注意事項(xiàng)
1、脾胃虛寒或處于生理期的女性不宜生吃西紅柿，以免引發(fā)疼痛的不適癥狀。
2、西紅柿不宜空腹食用，因?yàn)榉阎械哪承┗衔镔|(zhì)會與胃酸結(jié)合形成塊狀物，容易引發(fā)腹痛、胃脹等不適癥狀。
3、未成熟的青色番茄含有龍葵堿，食用后可能會引發(fā)中毒反應(yīng)。
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