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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
白蘿卜燉羊肉湯是一道非常受歡迎的家常菜，它不僅味道鮮美，而且具有很多的功效與作用。
首先，白蘿卜燉羊肉湯能夠滋補(bǔ)身體。羊肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，能夠補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。而白蘿卜則含有豐富的維生素C和纖維素，能夠幫助消化和促進(jìn)新陳代謝。因此，這道菜對于身體虛弱、氣血不足的人來說，具有很好的滋補(bǔ)作用。
其次，白蘿卜燉羊肉湯還具有清熱解毒的作用。白蘿卜中含有豐富的芥子油和揮發(fā)油，能夠刺激胃腸道蠕動，促進(jìn)消化液分泌，有助于清除體內(nèi)的毒素。而羊肉中的蛋白質(zhì)和氨基酸也能夠幫助肝臟排毒解毒。因此，這道菜對于體內(nèi)有熱毒的人來說，具有很好的清熱解毒作用。
此外，白蘿卜燉羊肉湯還能夠增強(qiáng)免疫力。羊肉中的蛋白質(zhì)和氨基酸能夠促進(jìn)免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)作，提高機(jī)體的抵抗力。而白蘿卜中的維生素C和抗氧化物質(zhì)也能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，預(yù)防感冒和其他疾病。
最后，白蘿卜燉羊肉湯還能夠緩解疲勞。羊肉中的蛋白質(zhì)和氨基酸能夠提供能量，幫助人體恢復(fù)體力。而白蘿卜中的芥子油和揮發(fā)油也能夠促進(jìn)血液循環(huán)，緩解疲勞感。因此，這道菜對于工作繁忙、精神壓力大的人來說，具有很好的緩解疲勞作用。
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白蘿卜的功效
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羊肉燉白蘿卜的功效與作用
核心答案：溫補(bǔ)腎陽、暖胃驅(qū)寒輔助答案：羊肉燉白蘿卜可以溫補(bǔ)腎陽、暖胃驅(qū)寒。羊肉燉白蘿卜可以清解羊肉的油膩，具有溫補(bǔ)腎陽、暖胃驅(qū)寒的作用，適用于腎陽虛引起的腰膝冷痛、虛弱無力、痰多咳嗽、四肢發(fā)冷等。適宜... 詳細(xì)»
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山藥羊肉湯的功效與作用
山藥含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、膳食纖維，山藥含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、膳食纖維，常見的山藥羊肉湯的功效與作用包括補(bǔ)鈣、健胃脾等。1、補(bǔ)鈣：山藥中含有一定量的鈣，而羊肉也是鈣的良好來源。鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要... 詳細(xì)»
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冬瓜羊肉湯是一道常見的湯品，以冬瓜和羊肉為主要食材而制成。這道湯具有以下功效與作用：1.清熱解暑：冬瓜味甘性涼，具有清熱解暑的作用。夏天食用冬瓜羊肉湯能夠清熱降火，幫助身體降溫，并且預(yù)防中暑。2.利尿... 詳細(xì)»
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當(dāng)歸羊肉湯的功效與作用
當(dāng)歸羊肉湯是一道傳統(tǒng)的中醫(yī)食療方，由當(dāng)歸和羊肉為主要原料燉煮而成。這道湯品在中醫(yī)理論中被認(rèn)為具有多種功效和作用，以下是一些常見的方面：1.補(bǔ)血養(yǎng)血：當(dāng)歸是一種常用的中藥材，具有補(bǔ)血活血的作用。羊肉富含... 詳細(xì)»
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山藥羊肉湯的功效與作用
核心答案：補(bǔ)鈣、健胃脾、養(yǎng)生輔助答案：山藥羊肉湯含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣及膳食纖維，具有補(bǔ)鈣、健胃脾的作用。其中羊肉是溫補(bǔ)食物，可以用于溫補(bǔ)脾胃，改善消化，所以山藥羊肉湯還具有很好的養(yǎng)生效果。適宜人群：缺... 詳細(xì)»
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