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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
維生素D是一種脂溶性維生素，對(duì)骨骼健康、免疫系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)等都有著重要的作用。人體可以通過皮膚暴露在陽光下合成維生素D，也可以通過食物攝入。當(dāng)人體缺乏維生素D時(shí)，可能會(huì)出現(xiàn)骨骼疼痛、肌肉無力、免疫力下降等問題。
1.富含脂肪的魚類是維生素D的良好來源，如三文魚、金槍魚、沙丁魚等。這些魚的肝臟中含有豐富的維生素D，此外，這些魚還富含omega-3脂肪酸，對(duì)心臟健康有益。
2.蛋黃是維生素D的另一個(gè)良好來源。一個(gè)蛋黃中含有約20微克的維生素D，雖然不如魚類豐富，但也是一種方便易得的食物。
3.魚肝油是從魚的肝臟中提取出來的油，富含維生素A和D。魚肝油中的維生素D含量較高，是一種非常好的維生素D補(bǔ)充劑。
4.牛肝菌是一種野生菌類，富含維生素D2。維生素D2可以通過皮膚暴露在陽光下轉(zhuǎn)化為維生素D3，因此，食用牛肝菌也可以幫助人體獲得維生素D。
5.一些食品在生產(chǎn)過程中會(huì)添加維生素D，如牛奶、酸奶、橙汁等。在購買這些食品時(shí)，可以查看營(yíng)養(yǎng)成分表，選擇維生素D含量較高的產(chǎn)品。
此外，還可以通過皮膚暴露在陽光下來合成維生素D，但需要注意避免在陽光強(qiáng)烈的時(shí)段暴露在陽光下，以免對(duì)皮膚造成傷害。
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維生素D缺乏的診斷
當(dāng)體內(nèi)的維生素D不足時(shí)會(huì)引起全身性的鈣磷代謝發(fā)生失常，會(huì)導(dǎo)致骨骼發(fā)生改變，最常見的是引起佝僂病、骨軟化癥以及骨質(zhì)疏松等。但維生素D缺乏所引起的疾病容易和其他疾病相混淆，所以一定要做好診斷。 詳細(xì)»
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維生素D缺乏的病因
新生兒補(bǔ)充維生素D不足，易引起維生素D缺乏，不僅容易導(dǎo)致抵抗力低下，同時(shí)還容易誘發(fā)腹瀉、肺炎以及貧血等疾病，影響骨骼和牙齒的發(fā)育，會(huì)增加患上佝僂病的風(fēng)險(xiǎn)。維生素D缺乏的病因主要與日常飲食攝入維生素D不... 詳細(xì)»
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維生素D缺乏的癥狀
小兒缺乏維生素D容易引起小兒佝僂病，成年人缺乏維生素D易誘發(fā)骨軟化癥，老年人缺乏維生素D易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，從而增加骨折的風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)以及免疫系統(tǒng)帶來損傷。由此看來，維生素D缺乏的危害是... 詳細(xì)»
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