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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
豬肝是一種營養(yǎng)豐富的食品，但它也容易受到細菌污染。如果豬肝保存不當，就有可能滋生細菌，導致變質(zhì)。
一般來說，過夜的熟豬肝是否能吃，取決于保存條件和保存時間。如果豬肝放在室溫下過夜，并且沒有采取任何保鮮措施，那么它很可能已經(jīng)變質(zhì)，不能再食用。因為在室溫下，細菌會快速繁殖，導致豬肝變質(zhì)。
如果豬肝放在冰箱中冷藏過夜，并且保存得當，那么它仍然可以食用。在冰箱中，溫度較低，細菌的繁殖速度會變慢，因此豬肝可以保存較長時間。但需要注意的是，即使在冰箱中保存，豬肝也不能放置太久，一般建議不要超過2天。
此外，需要注意的是，豬肝在烹飪過程中已經(jīng)熟透，如果再次加熱，可能會導致豬肝變得干硬，口感不佳。因此，如果豬肝需要再次加熱，建議使用微波爐或蒸鍋等方法，避免使用炒鍋等烹飪方法。
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蜂巢蜜的蜂蠟能吃嗎
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王相立 朝陽市中心醫(yī)... 急診內(nèi)科
雞肝能吃嗎
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張月美 濟寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
新鮮的銀杏果肉能吃嗎
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王相立 朝陽市中心醫(yī)... 急診內(nèi)科
沒拆封的過期藥能吃嗎
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熟的蝦子過夜能吃嗎
熟的蝦子如果保存比較得當，過夜一般是能吃的，但如果儲存不當已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，一般是不能吃的。熟蝦子過夜后是否能吃，主要取決于蝦子的保存條件和環(huán)境。如果蝦子在煮熟后被妥善地存放在一個密封的容器中，并且放在冰... 詳細»
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熟的蝦子過夜能吃嗎
煮熟的蝦建議是當餐吃完較好，如果要儲存，那么室溫下放置不可超過4-6小時。海鮮類的熟食,隔夜后會產(chǎn)生一種蛋白質(zhì)的降解物質(zhì),這種有害物質(zhì)會損傷肝、腎的正常功能。如果放于冰箱冷藏，通?？梢员４?-7天，如... 詳細»
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乙肝能吃豬肝嗎
一般情況下，乙肝患者能適量食用豬肝。豬肝是一種營養(yǎng)豐富的食品，富含蛋白質(zhì)、鐵、維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)，具有補肝明目、養(yǎng)血等功效。因此，乙肝患者適量食用豬肝對身體有益。但是，豬肝中也含有較高的膽固醇和嘌呤，... 詳細»
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豬肝苦的能吃嗎
豬肝苦的通常能吃，同時還要注意適量食用和食物搭配。豬肝是一種常見的食材，具有高蛋白質(zhì)、低脂肪、高維生素A和維生素B2的特點。含有鐵、鋅、銅等礦物質(zhì)和核酸等多種營養(yǎng)成分，對維持正常的生理功能起著重要作用... 詳細»
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過夜的蝦還能吃嗎 ？
蝦是比較常見的海鮮食物，很多人都比較喜歡吃。前幾天早上一大早，我就接到了一位患者的電話，她說因為昨天晚上的蝦沒有吃完，沒有放到冰箱，所以打電話前來問一下隔夜的蝦到底能不能吃？生怕吃涼后會有什么不適癥狀... 詳細»
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