皮蛋含有營養(yǎng)價(jià)值豐富，能刺激消化器官，刺激食欲，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。同時(shí)皮蛋在制作的過程中使用了料泥來腌制，料泥中加入了食鹽和堿，均含有鈉，所以皮蛋中鈉的含量較高，能夠分解蛋白質(zhì)，使皮蛋易于消化吸收，中和胃酸，對(duì)胃酸引起的胃痛或胃病有一定的緩解作用
小孩能吃皮蛋嗎
小孩子是不允許吃皮蛋的，因?yàn)槠さ爸泻幸欢康闹亟饘伲绕涫倾U元素很容易超標(biāo)。如果孩子食用過多的皮蛋，會(huì)導(dǎo)致攝入的鉛元素殘留在嬰兒的肝、肺、腎和腦組織中，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致嬰兒發(fā)育不良。另外鉛還會(huì)影響嬰兒大腦皮層的發(fā)育，導(dǎo)致嬰兒智力低下。同時(shí)還會(huì)引起骨骼和牙齒中鈣流失，導(dǎo)致嬰兒骨骼和牙齒發(fā)育不良。
皮蛋中毒怎么辦
皮蛋中毒時(shí)，其中毒癥狀可能于其他食物中毒癥狀類似，可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱和胃腸道癥狀，也有可能會(huì)出現(xiàn)重金屬中毒。如果進(jìn)食時(shí)間短，具體治療方法是先催吐，刺激咽部，嘔吐，排出未消化的食物，再補(bǔ)充淡鹽水稀釋毒性成分。如果進(jìn)食太多，時(shí)間久，可以通過洗胃、導(dǎo)瀉治療，同時(shí)可以進(jìn)行對(duì)癥治療。如果中毒癥狀嚴(yán)重，則建議及時(shí)前往去正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行治療。
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請(qǐng)問痛風(fēng)能吃皮蛋嗎
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腎結(jié)石能吃皮蛋嗎
李奎慶 主治醫(yī)師
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腎結(jié)石能不能吃皮蛋
黃海 主任醫(yī)師
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三歲小孩能吃海參嗎
歐陽學(xué)認(rèn) 主治醫(yī)師
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胃不好能吃皮蛋嗎
皮蛋是使用一種特殊工藝使雞蛋的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)制成的食物。胃不好的人一般不能吃皮蛋。胃不好通常指的是患有胃部疾病，比如胃炎、胃潰瘍、胃息肉、萎縮性胃炎等，導(dǎo)致胃的消化功能下降，經(jīng)常出現(xiàn)惡心、反胃、嘔吐... 詳細(xì)»
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孕婦能吃皮蛋嗎中期
孕婦中期是可以吃皮蛋的，但是注意不要吃得過量，因?yàn)槠さ爱?dāng)中含有一定的鉛，如果長時(shí)間的大量服用可能會(huì)引起鉛中毒，鉛中毒的癥狀表現(xiàn)為關(guān)節(jié)酸痛，貧血，注意力不集中，失眠，思維緩慢，嚴(yán)重者會(huì)智力減退等。在孕期... 詳細(xì)»
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痛風(fēng)能吃皮蛋嗎
皮蛋，又被稱為灰包蛋、包蛋等。是中國傳統(tǒng)風(fēng)味蛋制品之一。其主要的原材料是鴨蛋，也可以是雞蛋。其口感鮮滑爽口，微咸，色香味均有獨(dú)到的地方。松花蛋不僅為國內(nèi)廣大消費(fèi)者所喜愛，在國際市場(chǎng)上也享有盛名。痛風(fēng)的... 詳細(xì)»
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