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曾青山 副主任醫(yī)師 廣州醫(yī)科大學附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
在日常生活中，????雞蛋和牛奶作為常見的營養(yǎng)食品，一直備受關注。那么，它們之間的營養(yǎng)價值究竟誰更高呢？今天，我們就來一場雞蛋與牛奶的營養(yǎng)價值大比拼，看看哪個才是你飲食中的營養(yǎng)之星！??
1、雞蛋??：雞蛋富含優(yōu)質蛋白質，而且這種蛋白質的氨基酸組成與人體所需非常接近，吸收率超高，就像給身體快速注入能量彈，助力肌肉修復與生長。蛋黃更是寶藏，含有豐富的卵磷脂，對大腦發(fā)育、神經系統(tǒng)維護那是相當給力，提高記憶力??。還有維生素A、D、E等多種維生素，以及鈣、鐵、鋅等礦物質，從里到外滋養(yǎng)身體。
2、牛奶??：首先，鈣含量杠杠的，是骨骼和牙齒的 “堅強后盾”，每天喝一杯，骨骼強壯，走路都帶風??。牛奶中的乳蛋白也極易被人體吸收，給身體持續(xù)供能。另外，它還含有多種維生素，像維生素 B?，對維持皮膚、黏膜健康起著關鍵作用，讓咱們皮膚光滑有彈性，顏值加分。
其實呀，雞蛋和牛奶各有千秋，不能簡單地說誰的營養(yǎng)價值更高。它們在不同的營養(yǎng)領域都發(fā)揮著作用，搭配食用，那就是營養(yǎng) “王炸” 組合??。比如早餐一杯牛奶、一個水煮蛋，營養(yǎng)全面又均衡，開啟活力滿滿的一天。
要是大家有獨特的飲食搭配小妙招，或者對雞蛋、牛奶有新的見解，歡迎在評論區(qū)分享，咱們一起越吃越健康。記得點贊關注，更多營養(yǎng)知識持續(xù)更新喲??。
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