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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
綠豆，又稱(chēng)青小豆，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。它含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。綠豆具有清熱解毒、消暑止渴、利尿消腫等功效，被譽(yù)為夏季的“清涼飲品”。
吃綠豆的好處有很多。首先，綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，可以提供人體所需的氨基酸。其次，綠豆中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。此外，綠豆還富含維生素B1、B2、E等多種維生素，以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對(duì)維持人體正常生理功能有重要作用。
然而，吃綠豆也有一些壞處。首先，綠豆性寒涼，脾胃虛寒者不宜多食。其次，綠豆中含有一些抗?fàn)I養(yǎng)因素，如植酸、單寧等，會(huì)影響人體對(duì)某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用。此外，綠豆中含有較多的草酸，過(guò)量食用可能會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。
總之，吃綠豆有很多好處，但也需要注意一些禁忌。適量食用綠豆可以為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，幫助維持健康。但是，如果有特殊的身體狀況或疾病，建議在食用前咨詢(xún)醫(yī)生的意見(jiàn)。
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泡澡的好處和壞處
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吃竹筍有什么好處和壞處
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吃粗糧的好處和壞處
吃粗糧有利于減肥、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、預(yù)防便秘等好處。吃粗糧過(guò)多有胃腸道不適、營(yíng)養(yǎng)不良等壞處。一、好處1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分：粗糧是指味精制加工的谷物。也是日常生活中比較常見(jiàn)的食物，其中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、... 詳細(xì)»
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吃芒果的好處和壞處
芒果，又被稱(chēng)為馬蒙、抹猛果、莽果、望果、蜜望、蜜望子、莽果，是日常生活中常見(jiàn)的一種水果。芒果含有糖、蛋白質(zhì)以及粗纖維等，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見(jiàn)的，而且維生素C含... 詳細(xì)»
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吃蒜黃的好處和壞處
吃蒜黃的好處和壞處有很多，具體如下：1、吃蒜黃的好處：蒜黃含有蛋白質(zhì)，適量吃蒜黃可為人體提供營(yíng)養(yǎng)，提高機(jī)體免疫力；蒜黃中含有的大蒜素具有殺菌防腐的功效，可以增強(qiáng)身體的免疫力；蒜黃含有豐富的膳食纖維素、... 詳細(xì)»
吃綠豆的好處和壞處
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- 張艷凱 副主任醫(yī)師 開(kāi)封市中心醫(yī)院
答：吃綠豆通常具有清熱解毒的好處，綠豆里面含有生物堿和皂苷的物質(zhì)，都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)，也容...
綠豆湯的好處和壞處 A：綠豆湯的好處有清熱解暑、解毒、利尿等好處，所以適量的喝一些綠豆湯，有去除體內(nèi)濕熱去水腫的好處，綠豆湯...
吃秋葵的好處和壞處 A：吃秋葵能夠起到提高人體免疫力的效果，并且還有促進(jìn)大腦發(fā)育的作用，同時(shí)還可增強(qiáng)記憶力以及降低膽固醇效果...
吃花生的好處和壞處 A：吃花生的好處有補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)身體免疫力。而且能夠降低膽固醇，營(yíng)養(yǎng)大腦，預(yù)防老年癡呆。同...
吃筍的好處和壞處 A：吃筍的好處好處是味道比較香，適當(dāng)吃一些能夠起到開(kāi)胃作用，有利于促進(jìn)食物消化。里邊還有纖維素成分，能夠...
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