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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
李子是一種營養(yǎng)豐富的水果，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，對人體健康有很多益處。然而，盡管李子有很多好處，但在食用時還是需要注意一些禁忌。
首先，李子不宜過量食用。李子中含有大量的果酸，如果過量食用，可能會對胃部產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致胃酸過多，引發(fā)胃痛、胃脹等癥狀。尤其是對于胃酸過多、胃炎、胃潰瘍等胃部疾病患者，更應(yīng)該避免食用過多的李子。
其次，李子不宜空腹食用。李子中的果酸在空腹時會對胃壁產(chǎn)生更大的刺激，可能會引發(fā)胃痛、胃脹等癥狀。因此，最好在飯后食用李子。
再次，李子不宜與高蛋白食物一起食用。李子中的果酸會與蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不易消化的凝塊，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。因此，吃李子時最好不要同時食用魚、肉、蛋等高蛋白食物。
此外，李子也不宜與某些藥物一起食用。例如，李子中的果酸會與某些抗生素結(jié)合，影響抗生素的吸收和效果。因此，服用抗生素的患者應(yīng)避免食用李子。
總的來說，雖然李子是一種營養(yǎng)豐富的水果，但在食用時還是需要注意一些禁忌，以免對身體產(chǎn)生不良影響。
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