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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
晚上鍛煉后吃雞蛋是可以的，甚至是一個很好的選擇。雞蛋是一種高蛋白、低卡路里的食物，富含優(yōu)質蛋白質和豐富的營養(yǎng)物質，對于恢復身體的健康非常有幫助。
首先，雞蛋富含優(yōu)質蛋白質，是身體建筑和修復組織所必需的營養(yǎng)素。鍛煉后，肌肉會遭受一定的損傷，而蛋白質可以幫助修復這些受損的肌肉。因此，適當攝入蛋白質有助于促進身體的恢復和修復過程。
其次，雞蛋中還富含大量的維生素和礦物質，如維生素A、維生素D、維生素B6、維生素B12、鐵和鋅等。這些營養(yǎng)素有助于提高身體的免疫力，并對肌肉和骨骼健康有益。此外，雞蛋中蛋氨酸含量豐富，是構建肌肉所必需的氨基酸之一。
此外，雞蛋雖然富含營養(yǎng)，但卻含有較低的卡路里和脂肪。所以，它是一種非常適合晚上鍛煉后食用的食物。
當然，在選擇食用雞蛋時，要注意烹飪方式。最健康的方式是將雞蛋煮熟或者減少使用油炸的方式。此外，還要注意食用的量，適量的雞蛋可以幫助身體快速恢復，但是過量食用可能會增加身體的熱量攝入。
總的來說，晚上鍛煉后食用雞蛋是可以的，而且是一個很好的選擇。它富含優(yōu)質蛋白質和多種營養(yǎng)物質，有助于促進身體的恢復和修復，并且含有低卡路里和脂肪，非常適合作為晚餐的一部分。當然，食用時應注意適量和烹飪方式，以最大程度地保留雞蛋中的營養(yǎng)成分。
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