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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
晚上吃水果不會(huì)長胖，這是因?yàn)樗奶欠种饕枪?，而果糖的甜度比蔗糖低，并且熱量也相對較低。
果糖是一種天然存在于水果和蜂蜜中的簡單碳水化合物，相比與蔗糖，果糖的甜度較低，而且果糖在人體內(nèi)的新陳代謝過程中并不像蔗糖一樣容易轉(zhuǎn)化為脂肪。此外，水果含有豐富的膳食纖維，這些纖維可以幫助延緩糖分的吸收，減緩血糖的上升速度，減少身體對糖分的吸收，從而更好地控制體重。
一般來說，水果的熱量相對較低，例如西瓜、蘋果、橙子等水果的熱量都相對較低，且其熱量主要源自于碳水化合物。而且，吃水果也可以提供身體所需的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，對于保持身體健康具有重要作用。
然而，雖然晚上吃水果不會(huì)導(dǎo)致長胖，但也需要注意適量。由于水果中也含有一定量的糖分，過量食用也會(huì)對身體產(chǎn)生一定的影響。此外，部分高糖分的水果在晚上過量食用也會(huì)造成熱量攝入過多。因此，建議晚餐后適量選擇水果作為甜點(diǎn)食用即可。
總的來說，晚上吃水果不會(huì)導(dǎo)致長胖，更多地是幫助身體攝入必要的營養(yǎng)物質(zhì)，并有助于控制食欲。適量選擇水果作為晚餐后的甜點(diǎn)食用，是一種健康的飲食習(xí)慣。
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