-
-
蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
黑米是一種營養(yǎng)豐富的谷物，它的升糖指數(shù)是指食物攝入后對血糖的影響程度。升糖指數(shù)越高，食物攝入后會導致血糖升高的程度就越高。因此，對于糖尿病患者或者需要控制血糖的人來說，了解食物的升糖指數(shù)是非常重要的。
根據(jù)研究，黑米的升糖指數(shù)在中等水平，大約為42-55左右。這意味著食用黑米后，血糖會緩慢而穩(wěn)定地升高，而不是像高GI食物那樣會迅速提高血糖水平。因此，黑米對于血糖控制相對來說是比較友好的。
黑米含有豐富的膳食纖維和植物蛋白質(zhì)，這些成分有助于控制血糖。膳食纖維可以延緩食物消化和吸收，減緩血糖升高的速度，而植物蛋白質(zhì)也可以減緩碳水化合物的消化吸收速度。此外，黑米中還含有豐富的微量元素和維生素，有助于促進胰島素的分泌，有利于血糖的穩(wěn)定。
值得一提的是，黑米的升糖指數(shù)在不同食用方式下可能會有所變化。例如，磨成黑米粉或者制成黑米粥的黑米，其升糖指數(shù)可能會略有增加，因為這些加工方式會加快食物的消化吸收速度。因此，在食用黑米時，選擇未經(jīng)加工的黑米顆粒，或者配合蔬菜和蛋白質(zhì)食物一起食用，有助于降低黑米的升糖指數(shù)。
總的來說，黑米的升糖指數(shù)相對較低，適量食用對于血糖控制是比較有益的。但是，對于糖尿病患者來說，還是需要在醫(yī)生或?qū)I(yè)營養(yǎng)師的指導下，結(jié)合個人情況進行合理的膳食規(guī)劃，以達到更好的血糖控制效果。
-
-
蜂蜜升糖指數(shù)高嗎
張瑩 主任醫(yī)師
-
-
心衰指數(shù)正常范圍
呂渭輝 副主任醫(yī)師
-
-
肥胖指數(shù)計算
劉暢 主任醫(yī)師
-
-
休克指數(shù)是什么
李輝 副主任醫(yī)師
-
-
華北理工大學附屬醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：糖尿病、甲狀腺疾...
-
-
銀川市第一人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長于腦卒中、重...
-
-
湖南省兒童醫(yī)院 消化營養(yǎng)科
擅長：小兒電子胃腸鏡的...
-
-
廣州醫(yī)科大學附屬腫瘤醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：惡性腫瘤病人的腸...
-
-
陜西省結(jié)核病防治院 營養(yǎng)科
擅長：肥胖、營養(yǎng)不良、...
-
-
湖南省兒童醫(yī)院 消化營養(yǎng)科
擅長：小兒消化系統(tǒng)疾病...
-
-
三亞市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長兒童營養(yǎng)不良...
-
-
廣州醫(yī)科大學附屬腫瘤醫(yī)院 中西醫(yī)結(jié)合二科
擅長：中西醫(yī)結(jié)合治療乳...
-
-
華北理工大學附屬醫(yī)院 整形外科
擅長：先天性單瞼、內(nèi)眥...
-
-
中山市小欖人民醫(yī)院 心血管內(nèi)科
擅長：擅長高血壓，急慢...
-
-
山東省腫瘤醫(yī)院 婦科腫瘤一病區(qū)
擅長：婦科惡性腫瘤的綜...
-
-
四川大學華西第二醫(yī)院 醫(yī)學檢驗科
擅長：血液學檢驗，負責...
-
-
劉曄 棗莊礦業(yè)集團... 內(nèi)分泌科
六類升糖指數(shù)低的食物
-
-
黑米的升糖指數(shù)是多少
黑米的升糖指數(shù)是55，升糖指數(shù)較低。升糖指數(shù)是指食物引起血糖升高的速度和幅度，將葡萄糖的升糖指數(shù)當做100%，其他食物與葡萄糖比較就可得出不同食物的升糖指數(shù)。根據(jù)新版《中國食物成分表》顯示，黑米的升糖... 詳細»
-
-
燕麥米升糖指數(shù)高嗎
燕麥米升糖指數(shù)通常是不高的，數(shù)值約在55左右，屬于相對較低的水平，建議適量攝入。燕麥米主要是由燕麥去殼、去皮制作而成，里面含有人體所需的多種氨基酸、維生素、膳食纖維、脂肪等，具有較高的營養(yǎng)價值。升糖指... 詳細»
-
-
黑米升糖還是降糖
黑米沒有降低血糖的作用，相反，過量食用可能會引起血糖升高。黑米是較為常見的一種谷物，具有較高的營養(yǎng)價值，黑米中含有豐富的維生素、纖維素以及多種礦物質(zhì)。雖然黑米的升糖指數(shù)較低，少量食用黑米，一般不會導致... 詳細»
-
-
玉米升糖指數(shù)
玉米是一種常見的主食，含有豐富的營養(yǎng)成分，如膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等。玉米的升糖指數(shù)是指玉米進入人體后，引起血糖升高的速度和程度。一般來說，玉米的升糖指數(shù)在55-75之間，屬于中等升糖指數(shù)的食物。這... 詳細»
-
-
蘋果升糖指數(shù)
蘋果的升糖指數(shù)是38，這意味著食用蘋果后會導致血糖升高，但升幅較小。升糖指數(shù)是衡量食物影響血糖水平的指標，它反映了食物中的碳水化合物對血糖的影響程度。血糖升高是餐后血糖控制的一個重要指標，對于糖尿病患... 詳細»
公眾號
頭條號
百家號