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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
瀨尿蝦富含優(yōu)質蛋白質、脂肪和礦物質。它含有豐富的蛋白質，這對于人體的生長發(fā)育和修復組織有著重要作用。同時，瀨尿蝦也富含脂肪，尤其是不飽和脂肪酸，有助于維持心血管健康。此外，瀨尿蝦還富含鉀、鋅、銅等礦物質，有益于人體的健康。
其次，瀨尿蝦含有豐富的維生素。它富含維生素B族和維生素E，這對于人體的新陳代謝和細胞的抗氧化有著重要作用，有助于維持身體健康。
除了豐富的營養(yǎng)成分外，瀨尿蝦還有許多功效。首先，瀨尿蝦對于預防貧血和緩解疲勞有著顯著的作用。其富含的鐵質和維生素B族有助于改善貧血情況，增加體力，緩解疲勞。其次，瀨尿蝦還有助于增強免疫力，對于預防感冒和其他疾病有一定的幫助。最后，瀨尿蝦還有助于改善皮膚，并有一定的抗衰老功效。
綜上所述，瀨尿蝦是一種營養(yǎng)豐富、味道鮮美的水產食品，對于人體健康有著重要的益處。在食用瀨尿蝦時，應適量食用，以免造成營養(yǎng)過剩。
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