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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
山螃蟹是一種小型蟹類，主要分布在中國南方的河流、湖泊和池塘中。水照影煲山螃蟹是一道傳統(tǒng)的粵菜，具有以下功效：
1.清熱解毒：山螃蟹性涼，具有清熱解毒的功效，能夠緩解發(fā)熱、口渴、咽喉腫痛等癥狀。
2.補(bǔ)腎壯陽：山螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)腎壯陽的功效，能夠提高男性性功能。
3.養(yǎng)血安神：山螃蟹含有豐富的鐵、鈣等營養(yǎng)成分，具有養(yǎng)血安神的功效，能夠緩解失眠、健忘等癥狀。
4.美容養(yǎng)顏：山螃蟹含有豐富的膠原蛋白和維生素E等營養(yǎng)成分，具有美容養(yǎng)顏的功效，能夠延緩皮膚衰老，使皮膚更加光滑細(xì)膩。
需要注意的是，水照影煲山螃蟹雖然具有一定的營養(yǎng)價(jià)值和功效，但也不能過量食用。因?yàn)樯襟π沸詻觯^量食用可能會(huì)引起腹瀉、腹痛等不適癥狀。同時(shí)，山螃蟹也不能與柿子、石榴等食物一起食用，以免引起食物中毒。
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地膽頭煲雞湯的功效
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生地煲螃蟹有什么功效
生地煲螃蟹是一道以生地黃和螃蟹為主要食材的湯品，具有以下功效：1.清熱解毒：生地黃具有清熱解毒的作用，能夠清除體內(nèi)的熱毒，緩解發(fā)熱、口干舌燥等癥狀。2.滋陰降火：生地黃能夠滋陰降火，對于陰虛火旺引起的... 詳細(xì)»
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山坑螺煲湯的功效與作用
功效作用:山坑螺的螺肉味甘，性寒，無毒，入肝、腎經(jīng)。有清肝明目、補(bǔ)腎益氣的功效。山坑螺含有大量的碳酸鈣，山坑螺煲湯可為機(jī)體補(bǔ)充能量，促進(jìn)骨骼發(fā)育，提高骨密度。堅(jiān)持食用山坑螺煲湯，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松的發(fā)生... 詳細(xì)»
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西瓜煲水的功效和作用
西瓜煲水是一種由西瓜和水煮制而成的飲品，具有清涼解渴、去火生津等功效，下面詳細(xì)分析西瓜煲水的主要功效與作用。首先，西瓜煲水具有清涼解渴的功效。夏季天氣炎熱，人體易出現(xiàn)口干舌燥、煩躁等癥狀，飲用西瓜煲水... 詳細(xì)»
張?jiān)旅?/a> 主任醫(yī)師 
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