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黃閏月 主任醫(yī)師 廣東省中醫(yī)院 風濕免疫科
少量的純牛奶加黑咖啡不會導致發(fā)胖。
在飲用黑咖啡時,若口感過于苦澀,可以加入少量的新鮮低脂純牛奶中和口感,會比加入糖及咖啡伴侶要健康。
咖啡內含有綠原酸,可以緩解糖分的吸收,還能在一定程度上組織糖分轉化為脂肪,促進脂肪的分解。除此之外,咖啡可以促進人體內的新陳代謝,因此在一定程度上可以幫助減肥。但如果加入含有反式脂肪酸的咖啡伴侶,咖啡伴侶一般是植物油氫化后制成的,即為不飽和脂肪酸,攝入過多會升高膽固醇,不僅容易使人發(fā)胖而且對人體健康不利。
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