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黃閏月 主任醫(yī)師 廣東省中醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
為了滿(mǎn)足素食人群營(yíng)養(yǎng)的需要，《中國(guó)居民膳食指南（2016版）》推出素食人群膳食指南，推薦以下幾點(diǎn)：
1. 谷類(lèi)為主，食物多樣，適量增加全谷物。每餐不少于100 克，不足部分也可利用茶點(diǎn)補(bǔ)充。
2. 增加大豆及其制品的攝入，每天50～80 克，選用發(fā)酵豆制品。三餐換著吃。早餐豆?jié){，午餐黃豆芽菜，晚餐燉豆腐或炒豆干可輕松滿(mǎn)足大豆類(lèi)食品的推薦攝入量。
3. 常吃堅(jiān)果、海藻和菌菇。海藻含有十分豐富的礦物質(zhì)，富含n-3多不飽和脂肪酸；菌菇類(lèi)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和有益于人體健康的植物化合物，如蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)以及菌多糖等。
4. 蔬菜、水果應(yīng)充足。新鮮蔬果對(duì)素食者尤為重要，富含各種營(yíng)養(yǎng)成分。
5. 合理選擇烹調(diào)油。素食人群缺乏n-3多不飽和脂肪酸，因此建議其在選擇食用油時(shí)，應(yīng)注意選擇富含n-3多不飽和脂肪酸的食用油，如紫蘇油、亞麻籽油、菜籽油、豆油等。
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有點(diǎn)貧血怎么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
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孕期需要補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)
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腎炎患者怎樣補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
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經(jīng)期吃什么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
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孕前需要補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)
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術(shù)后恢復(fù)吃什么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
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復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院 泌尿外科
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劉紅波 朝陽(yáng)市中心醫(yī)... 內(nèi)分泌科
乏力如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
營(yíng)養(yǎng)晚餐該如何搭配
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
什么是營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑
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癌癥患者如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)？4個(gè)時(shí)期，營(yíng)養(yǎng)需求有差異
在這個(gè)談癌色變的時(shí)代，大部分人一聽(tīng)到癌癥就會(huì)大驚失色，認(rèn)為癌癥幾乎沒(méi)有治愈的可能性，其實(shí)，癌癥在發(fā)病過(guò)程中如果早期就可以察覺(jué)并通過(guò)合理的方式改善，帶來(lái)的身體傷害可以降低。另外，癌癥患者如果在患病期間可... 詳細(xì)»
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肺癌怎么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
肺癌患者一般沒(méi)有明顯的飲食禁忌，所以對(duì)于各種有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)都可以放心的食用。由于肺癌會(huì)對(duì)患者造成極大的消耗，所以肺癌患者應(yīng)該多吃一些富含蛋白質(zhì)以及維生素的食物，這樣可以補(bǔ)充體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且提高自身的... 詳細(xì)»
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吃什么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
想要對(duì)身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可以多吃一些新鮮的蔬菜水果，肉類(lèi)以及吃一些谷物纖維都能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)?；颊哐a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可以根據(jù)自身身體的需求，以及身體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)進(jìn)行添加。在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的過(guò)程當(dāng)中，患者要避免出現(xiàn)暴飲... 詳細(xì)»
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健康人如何預(yù)防腎炎？腎炎患者如何正確補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)？
腎在人體的地位舉足輕重，兼有排泄代謝廢物和重吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能。但隨著現(xiàn)代人工作壓力的增大，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的不平衡以及情緒的起起落落，腎炎的發(fā)病率與日俱增。如何做好腎炎的防治工作已經(jīng)提上了日程，下面將介紹一... 詳細(xì)»
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孕中期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充
經(jīng)歷了孕早期的艱難后，嘔吐和食欲不振的感覺(jué)會(huì)逐漸消失。孕中期的時(shí)候，孕婦需要更加注意如何讓自己的身體中獲得更多的營(yíng)養(yǎng)。此時(shí)的胎兒開(kāi)始形成骨骼，五官和四肢，大腦也進(jìn)入了發(fā)展的高峰期。因此，在這個(gè)階段，孕... 詳細(xì)»
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