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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
膳食在減肥過程中起著至關重要的作用。正確的飲食習慣不僅能夠幫助減肥，還能夠維持健康和活力。以下是一些關于如何通過膳食來減肥的科學建議：
1.控制總熱量攝入量：減肥的核心原則是攝入的熱量要少于消耗的熱量。要減肥就需要控制總的熱量攝入量，尤其是來自高熱量、高脂肪和高糖的食物。
2.確保均衡的營養(yǎng)攝入：減肥并不意味著不吃東西或者只吃一種食物。相反，需要確保攝入均衡的營養(yǎng)，包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。適當?shù)臓I養(yǎng)攝入能夠維持身體的代謝功能，有助于減肥過程中的健康。
3.多食用蔬菜和水果：蔬菜和水果是低熱量、高纖維的食物，能夠填充肚子，提供豐富的營養(yǎng)素，同時又不會給身體帶來過多的熱量。多食用蔬菜和水果可以幫助減肥，同時維護良好的健康狀態(tài)。
4.避免高糖飲食：高糖的食物會迅速被身體吸收，轉化為脂肪，導致體重增加。因此，需要減少糖的攝入，包括糖果、甜點、甜飲料等，盡可能選擇低糖或無糖的飲食。
5.控制飲食份量：減肥過程中，需要控制飲食份量，避免暴飲暴食，讓胃部逐漸縮小，減少對食物的需求。
同時，也要注意合理的運動和良好的作息習慣，才能夠實現(xiàn)健康減肥的目標。
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