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生蠔蛋白質(zhì)含量高嗎

生蠔里面的蛋白質(zhì)含量是比較高的,屬于一種高蛋白、低脂肪類的貝類食物,具有較不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

生蠔作為常見的海鮮,里面含有較多的營(yíng)養(yǎng)成分,如每100克當(dāng)中大概含有10.9克的蛋白質(zhì)、1.5克的脂肪、94毫克的膽固醇、270毫克的鈉、375毫克的鉀、100毫克的磷等,所以里面的蛋白質(zhì)含量是比較高的,而且里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更容易被人體所吸收,能更好的滿足人體日常所需。

生蠔營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高,但也不可過量攝入,以免出現(xiàn)消化不良或者胃部炎癥等情況。若是對(duì)生蠔過敏,不建議食用。吃的時(shí)候要清洗干凈,以免存在寄生蟲感染,若吃生蠔引起身體不適,需及時(shí)就醫(yī)。

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