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林嘉寶 主治醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 普外科
通常來講，食物相克沒有科學(xué)依據(jù)，只能說食物屬性不同，在一起食用后會引起營養(yǎng)抵消，或者出現(xiàn)屬性變化等。如食用牛肉忌服用紅糖，主要是兩種食物，食用后易出現(xiàn)消化不良、產(chǎn)生腹脹，并不會產(chǎn)生中毒反應(yīng)。
而有些食物在一起食用后，可能會增加一些患病幾率性，如食用海鮮、飲用啤酒，易引起痛風(fēng)，主要是兩種食物一起食用后，易形成高嘌呤代謝所致。所以食物相克缺乏依據(jù)，平時適量均衡飲食，避免過多過量就不會產(chǎn)生影響。
![蘑菇?jīng)]煮熟會中毒嗎](https://img01.yilianmeiti.com/project/articlevideo/2023/08/02/12/64bb21b68901000064ecbcb41e5c0000.jpg)
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苤藍(lán)與什么食物相克
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苤藍(lán)與什么食物相克
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，苤藍(lán)是比較常見的蔬菜，富含豐富的維生素c、膳食纖維、蛋白質(zhì)以及多種微量元素，適合腌制涼拌食用，非常清心利口，對預(yù)防一些便秘，促進傷口愈合都具有不錯的輔助作用。而苤藍(lán)到目前還沒有發(fā)現(xiàn)和... 詳細(xì)»
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冬瓜與什么食物相克
冬瓜是生活中的食物，一般生活中的食物不存在相克的說法。食物相克是指吃了某種食物，在吃另外一種食物時，會在體內(nèi)形成有害的物質(zhì)，引發(fā)中毒，或者引發(fā)身體出現(xiàn)不適?！吨袊用裆攀持改稀繁砻鳎澄锊淮嬖谙嗫说睦?.. 詳細(xì)»
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肥腸與什么食物相克
一般無肥腸與什么食物相克這種說法，通常不建議肥腸與田螺、豬肝、番茄等食物一起吃。1、田螺：肥腸和田螺都屬于寒性食物，如果將兩種食物同吃，尤其是過多吃，容易加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起腹瀉、腹脹、惡心、嘔吐等不適... 詳細(xì)»
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