大部分添加了花生的食物吃起來(lái)都很香，包括有花生醬的面包，花生餅干，就連豆?jié){都會(huì)加入花生，認(rèn)為花生營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，多吃花生能獲取豐富蛋白質(zhì)，還有其他維生素、微量元素、礦物質(zhì)可以獲取。關(guān)于花生的好處，缺點(diǎn)有哪些，要了解清楚，根據(jù)自己需求，適應(yīng)情況正確飲食。
許多人說(shuō)花生是血管清道夫，多吃花生能疏通血管，調(diào)節(jié)血脂，避免壞的膽固醇在血管不斷累積而讓其堵塞，狹窄。它的功效是否真的這么強(qiáng)大，還需詳細(xì)了解。從相關(guān)的研究來(lái)看，每天如果可以吃適量的花生，確實(shí)可以降低心腦血管疾病患病風(fēng)險(xiǎn)。
因?yàn)榛ㄉ泻腥梭w需要的不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)能降低血清膽固醇，甘油三酯水平，從而身體對(duì)壞的膽固醇吸收量減少，降低血管堵塞，狹窄的風(fēng)險(xiǎn)。但前提條件是把量控制好，身體適應(yīng)。
每天吃一把花生，有益還是有害？
每天吃一把花生，有害還是有益？是許多人提出的疑問(wèn)。一把花生的量不多，但也不少，花生除了可以提供豐富蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素，其含有的脂肪也不少，因此才可以用來(lái)壓榨制作成花生油。
由于具備該特點(diǎn)，因此花生不宜吃太多。有的人存在誤區(qū)，覺(jué)得花生含有不飽和脂肪酸能調(diào)節(jié)血脂，吃再多也不會(huì)血液粘稠，卻不知道里面的脂肪物質(zhì)獲取過(guò)量會(huì)逐漸引發(fā)肥胖，有增加血液粘稠度的可能。為了健康考慮，每天吃花生的量應(yīng)該把控。
哪些人不建議吃太多花生？
1、高血脂癥患者
部分類(lèi)型的人吃花生的量應(yīng)該減少，例如已經(jīng)有高血脂癥在發(fā)展。雖然花生含有不飽和脂肪酸，但需要在健康的狀態(tài)下控制好花生攝入量，才能降低心腦血管疾病患病率。
已經(jīng)血液粘稠如粥，流動(dòng)速度緩慢，甚至血管壁產(chǎn)生血栓，這種前提條件下還吃太多花生，容易加速血栓產(chǎn)生。需要注意飲食的控制，采取其他好的方法來(lái)降低血液粘稠度。
2、有肝膽疾病的人
出現(xiàn)肝膽方面的疾病，患者會(huì)有消化能力差這種特點(diǎn)，而花生雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)，其含有的油脂較多，大量攝入會(huì)影響胃口，肝膽壓力加大，原本有疾病的情況下不利于恢復(fù)。
最好選擇其他清淡，容易消化的食物提供營(yíng)養(yǎng)，先針對(duì)肝膽方面的疾病展開(kāi)治療，飲食懂得控制，疾病才能好得快，不能因?yàn)榛ㄉ鸂I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高就隨意大量攝入。
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