人體每天都要獲取食物，才能提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量，但在食物選擇上應(yīng)該謹(jǐn)慎，有健康隱患的食物遠(yuǎn)離，獲取人體所需要的營(yíng)養(yǎng)，才能保證健康。不少食物看似屬于垃圾食品，但實(shí)際上并不垃圾，要了解真相是什么，正確吃這些食物，自然獲取營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)不會(huì)帶來(lái)傷害。
1、方便面
大多數(shù)人對(duì)方便面存在刻板印象，覺(jué)得方便面就一定是垃圾食品，吃方便面對(duì)身體傷害大，原因是方便面容易上火，油脂含量豐富，還有許多防腐劑，吃多了會(huì)致癌，影響消化系統(tǒng)健康。
實(shí)際上，方便面成分表并沒(méi)有防腐劑，里面的各種添加劑是符合規(guī)格的。雖然面餅經(jīng)過(guò)高溫油炸會(huì)產(chǎn)生部分有害物質(zhì)，但量很少，只要不是經(jīng)常吃方便面，不用擔(dān)心獲取有害物質(zhì)。在吃方便面時(shí)盡量選擇非油炸的，搭配其他的蔬菜，肉類(lèi)食物提供營(yíng)養(yǎng)。
2、漢堡
漢堡是常說(shuō)的垃圾食品，許多家長(zhǎng)都不給孩子吃漢堡，覺(jué)得高熱量又沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。實(shí)際上，漢堡的基本組成就是蔬菜、肉類(lèi)食物、面包以及各種調(diào)味料，其營(yíng)養(yǎng)相對(duì)全面，包括蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物等。
在條件允許的情況下選擇脂肪含量少的漢堡，可以自己制作，購(gòu)買(mǎi)粗糧面包作為漢堡的主體，再搭配新鮮的肉類(lèi)食物，健康蔬菜，這樣做成的漢堡不僅增加飽腹感，也不會(huì)獲取有害物質(zhì)。
3、麻辣燙
麻辣燙大多數(shù)人都覺(jué)得熱量高，不衛(wèi)生，還因?yàn)榭谖吨赜绊懴到y(tǒng)健康，因此不敢吃麻辣燙。所謂麻辣燙也就是水煮菜，加上各種調(diào)味料吸引人的味蕾，但只要這些食材夠新鮮，一樣可以獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
在食材的選擇上應(yīng)該擦亮眼睛，選擇豆制品、蔬菜、沒(méi)有添加的肉類(lèi)食物，主食上可以選擇玉米，土豆等，盡量少吃那些二次加工的肉丸，同時(shí)在吃麻辣燙時(shí)少喝湯，自然確保健康。
4、罐頭
罐頭適當(dāng)吃不會(huì)帶來(lái)影響，大多數(shù)人都覺(jué)得罐頭防腐劑含量豐富，也沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，但正規(guī)廠家生產(chǎn)的罐頭大多有高溫滅菌，有效密封，保存時(shí)間長(zhǎng)一些，只有少部分的肉罐頭才需要加入亞硝酸鹽作為防腐劑。只要選購(gòu)添加劑少的罐頭，一樣可以提供營(yíng)養(yǎng)。
5、速凍食物
速凍食品做起來(lái)很方便，購(gòu)買(mǎi)后也只需要放在冰箱冷凍，可以放置很長(zhǎng)時(shí)間，許多人就會(huì)覺(jué)得這些速凍食品不新鮮，食材來(lái)源沒(méi)有安全保障，還加入許多添加劑。
實(shí)際上，冷凍跟速凍不一樣，速凍食品新鮮狀態(tài)下極速冷凍，可以首先確保食材的美味，又不容易受到污染。在購(gòu)買(mǎi)時(shí)可以對(duì)比營(yíng)養(yǎng)成分，選擇保質(zhì)期，生產(chǎn)日期都符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。
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吃垃圾食品會(huì)影響到長(zhǎng)高的情況的，因?yàn)槔称返臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高，而且就也會(huì)影響到食欲的具體情況，也會(huì)影響到消化吸收的情況。平時(shí)一定要做到飲食的多樣化，盡量多吃一些高蛋白的食物，多吃一些含鈣高的食物，保證... 詳細(xì)»
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