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劉光偉 主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 脾胃肝膽科
黑芝麻，胡麻科植物脂麻的黑色種子，可入藥，又稱胡麻仁、黑脂麻。黑芝麻性味甘平，是一種滋補(bǔ)強(qiáng)壯的食物。黑芝麻含有豐富的維生素及較多的鈣，其中的脂肪大多為不飽和脂肪酸，對老人的健康有重要意義。日?？纱钆洳诿准吧疤侵笾啵袕?qiáng)身益壽的功效，是老少皆宜的食物。
黑芝麻的功效
1、黑芝麻作為藥食兩用的植物，具有降低血糖、增加肝臟及肌肉中糖原的含量、增加腎上腺中抗壞血栓及膽固醇含量的功效。
2、黑芝麻中含有葉酸及維生素，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，常用于緩解頭暈眼花、耳聾耳鳴等氣虛血虛的癥狀。
3、黑芝麻中富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素E及亞油酸能夠消除老化帶下產(chǎn)物及提高抗氧化酶的活性，具有養(yǎng)顏潤膚的功能。另外黑芝麻中的維生素E有利于男性的精子的數(shù)量增加、精子的活力增加，提高男性的生育能力。
4、黑芝麻可以抗衰老，黑芝麻中富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養(yǎng)物質(zhì)。黑芝麻含而在延緩人的衰老及美容方面，有極大的作用。
5、黑芝麻可以治療須發(fā)早白、病后脫發(fā)，對生發(fā)有一定的幫助，適用于治療少年白頭、營養(yǎng)不良引起的脫發(fā)、頭皮痛等癥狀。
注意事項
1、便溏者禁止服用。
2、一次不可多食，過多食用會導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂。
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黑芝麻豆?jié){的作用
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黑芝麻糊功效與作用
黑芝麻糊有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)新陳代謝、養(yǎng)顏潤膚等功效。1、增強(qiáng)免疫力：黑芝麻糊是由黑芝麻制作而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)，每100g的蛋白質(zhì)含量約為1.6g，纖維素1.7g，碳水... 詳細(xì)»
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黑芝麻的作用與功效是什么
黑芝麻可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)、潤腸通便的作用與功效。黑芝麻是一種油料種子的作物，其中含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素E、卵磷脂以及鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)成分。如果平時適當(dāng)吃，可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。此外，... 詳細(xì)»
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吃熟黑芝麻的功效與作用
核心答案：烏發(fā)、美容、改善便秘輔助答案：熟黑芝麻含有豐富的卵磷脂、維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，具有烏發(fā)、美容、改善便秘的功效，用于改善脫發(fā)、頭發(fā)早白、皮膚干燥、皮膚老化及便秘。適宜人群：一般人群均適宜禁... 詳細(xì)»
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孕婦吃黑芝麻糊的功效與作用
孕婦吃黑芝麻糊可以補(bǔ)充一些微量元素，有的含糖的黑芝麻糊還可以補(bǔ)充糖分，防止孕婦的低血糖，所以在孕期是可以吃的，但是需要根據(jù)孕婦的血糖情況來決定，如果孕婦有糖尿病，就需要吃無糖型的黑芝麻糊，如果沒有糖尿... 詳細(xì)»
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黑芝麻核桃黑豆粉的功效與作用
功效作用:黑芝麻核桃黑豆粉是由黑芝麻研末，然后與核桃粉和黑豆粉混合而成，是一種常見的保健品。黑芝麻和黑豆可以補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血安神、烏發(fā)生發(fā)；核桃中豐富的營養(yǎng)物質(zhì)可以起到益智健腦的作用。適宜人群:肝腎虧虛... 詳細(xì)»
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