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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
維生素A也被稱為視黃醇和抗干眼因子，維生素A的醛衍生物稱為視黃醛，是人體視紫紅質(zhì)的一種組成成分，視紫紅質(zhì)是視覺細(xì)胞中的感受弱光的重要物質(zhì)，與夜視能力有關(guān)。維生素A的食物來源主要有兩種，動(dòng)物性食物和植物性食物。那么，富含維生素a的食物有哪些？
1、玉米
玉米是許多人喜歡的食物，是一種著名的抗衰老食品，富含胡蘿卜素，特別是黃玉米。胡蘿卜素被人體吸收后可轉(zhuǎn)化為維生素A，臨床研究發(fā)現(xiàn)，維生素A具有抗衰老作用，可以滋潤皮膚，保持皮膚的濕潤，抵抗皮膚干燥引起的老化。
2、紅薯
尤其是紅皮黃紅薯，含有豐富的胡蘿卜素，也是維生素A的良好來源，而紅薯還具有清肺熱，調(diào)和體液的作用，從而使人的皮膚恢復(fù)健康的膚色。
3、西紅柿
西紅柿具有清熱解渴，養(yǎng)陰涼血的功效，對皮膚有良好的滋養(yǎng)作用。西紅柿還含有大量的胡蘿卜素，可以在體內(nèi)氧化酶的作用下轉(zhuǎn)化為維生素A。
4、胡蘿卜
胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，只要它能在氧化酶的作用下正常轉(zhuǎn)化，而在人體的肝臟中就含有這種氧化酶，所以胡蘿卜是非常好的維生素A的來源。
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維生素a的食物
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維生素c的食物
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
含維生素d的食物
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
富含維生素c的食物
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
富含維生素d的食物
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
含維生素c的食物
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含維生素a的食物
維生素a又稱為抗干眼病維生素，主要適用于消化性潰瘍疾病，中醫(yī)記載使用動(dòng)物肝臟，滲透提取維生素a可治療夜盲癥等眼疾，不宜過量攝入維生素a，否則會(huì)引起脫發(fā)、脫屑等癥狀，那么維生素a有什么功效？又有哪些食物... 詳細(xì)»
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含維生素d的食物
維生素d又稱抗佝僂病維生素，是人體必需的維生素，也是一種類固醇激素，具有抗佝僂病的作用，日常飲食和適當(dāng)?shù)臅裉柤纯裳a(bǔ)充維生素d，另外，患者體內(nèi)缺乏維生素d與許多疾病的治療密切相關(guān)，因此建議成人每日攝取... 詳細(xì)»
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富含維生素C的食物
維生素C多存在新鮮蔬果中，是一種天然的抗氧化劑。維生素C能幫助植物抵抗干旱、臭氧和紫外線，對人體有延緩衰老，美白皮膚，減少色斑，增強(qiáng)人體抵抗力的作用。那么含維生素C的食物有哪些呢？維生素C有什么功效作... 詳細(xì)»
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維生素d的食物有哪些
維生素D能夠促進(jìn)鈣、磷在小腸中的消化和吸收，是調(diào)節(jié)鈣和磷代謝的必需營養(yǎng)素。維生素D是牙齒和骨骼正常發(fā)育的必需營養(yǎng)素。幼兒缺乏維生素D，可能會(huì)出現(xiàn)佝僂病，成人維生素D缺乏會(huì)導(dǎo)致骨骼軟化，老年人缺乏維生素... 詳細(xì)»
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復(fù)合維生素和維生素的區(qū)別
復(fù)合維生素和維生素的區(qū)別主要就是復(fù)合維生素是多種維生素的復(fù)合物，不是單一的某一種維生素。如果出現(xiàn)多種維生素缺乏的情況下，可以適當(dāng)?shù)倪\(yùn)用復(fù)合維生素進(jìn)行調(diào)理治療。如果單純的某一種維生素缺乏，就不需要應(yīng)用復(fù)... 詳細(xì)»
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