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曾憲付 主任醫(yī)師 講師 隨州市中醫(yī)醫(yī)院 普外科
冰棍的口味繁多，口感清涼，柔滑，細膩，是許多人非常喜愛的食物。冰棍適合在夏天食用，是最好的消暑食品。冰棍的制作方法簡單，主要的材料有牛奶，奶粉，奶油，飲用水，食糖等，加入適量的食品添加劑，經(jīng)過各種工藝程序制作而成，是最受歡迎的冷凍食物。下面就來了解一下夏天進食冰棍對人體有哪些好處？
1、冰棍的營養(yǎng)價值取決于制作材料，許多冰棍是牛奶口味的，含有優(yōu)質蛋白質，豐富的糖類物質，進食之后可以快速補充能量，添加了牛奶的冰棍不僅美味，還含有多種營養(yǎng)物質，其中的鈣質含量較高，適合小孩子進食，能夠補充鈣質，促進骨骼以及牙齒的發(fā)育，適當進食對人體健康有好處。
2、許多冰棍是用新鮮的水果制作而成，水果口味的冰棍中含有較多維生素，微量元素，礦物質以及蛋白質，進食之后能夠攝入充分的營養(yǎng)，幫助調節(jié)生理機能，維持滲透壓平衡以及酸堿度平衡。水果冰棍能夠攝入水果中的營養(yǎng)，許多水果都含有維生素C，進食之后可以有效提高機體免疫能力，抵御病毒的入侵。
3、一般的奶油冰棍營養(yǎng)成分是牛奶的三倍，其中含有的營養(yǎng)物質在人體中幾乎都可以被消化吸收，相比肉類食物以及脂肪類食物的消化率較高，因此在夏天適當進食冰棍能夠補充營養(yǎng)，還可以清熱解渴。選擇冰棍時需要十分謹慎，最好根據(jù)自己的愛好和口味選擇營養(yǎng)較豐富的，像綠豆冰棍或者紅豆冰棍都是不錯的選擇。
4、大家都知道，夏天天氣十分炎熱，如果在戶外工作時進食一根冰棍，不僅可以快速降溫，還能夠有效止渴。夏天大量流汗之后除了飲用白開水之外，還要補充點能量物質，進食冰棍可以攝入大量糖類物質，有利于體能的補給，對工作效率的提高也有積極作用。
5、夏天十分容易中暑，有時候還會出現(xiàn)食欲不振的情況，可以進食冰棍有效降低體溫，改善胃口，對于經(jīng)常在夏天食不下咽的患者，可以適當進食冰棍補充體力。
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