石斑魚的營養(yǎng)價(jià)值
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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石斑魚營養(yǎng)價(jià)值很高，含有蛋白質(zhì)、維生素a，同時(shí)還含有豐富的維生素d、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)成分，是一種低脂肪、高蛋白的上等魚。同時(shí)還含有多種無機(jī)鹽。
石斑魚的蛋白質(zhì)大多是為優(yōu)質(zhì)的氨基酸，這些氨基酸有助于我們大腦細(xì)胞的滋養(yǎng)和生長，所以有很好的補(bǔ)腦的作用，同時(shí)還能促進(jìn)肌肉的生長和保護(hù)。
魚皮膠質(zhì)的營養(yǎng)成分有一定的美容養(yǎng)顏和護(hù)膚的效果，尤其適合婦女產(chǎn)后進(jìn)行應(yīng)用，可以減少皮膚皺紋的生成。
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