雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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雞爪中含有豐富的脂肪，為人體提供必須的脂肪酸，可以促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收能夠增加飽腹感的情況。
同時(shí)雞爪中還含有蛋白質(zhì)能夠維持體內(nèi)鈉鉀的平衡，可以消除水腫，提高人體免疫力的作用。
雞爪中還含有大量的銅的成分，銅是人體健康不可缺少的微量元素，對(duì)于中樞神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)以及皮膚和骨骼組織以及大腦等的健康發(fā)育和功能都有著重要的影響。
雞爪中還含有豐富的膠原蛋白，可以促使毛皮生長(zhǎng)，預(yù)防進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良情況。
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