魚肚的營養(yǎng)價值
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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魚肚營養(yǎng)價值比較高，含有豐富的蛋白質(zhì)，膠質(zhì)，磷質(zhì)和鈣質(zhì)。
對于身體的各個器官都有一定的補充能量的作用，但是卻不容易導致出現(xiàn)有上火的情況，也有一定的補腎的作用，也有一定的散瘀和止血的作用，也有一定的消腫的作用。
對于創(chuàng)傷后導致出現(xiàn)的出血或者是痔瘡導致的出血，都有一定的止血作用。
另外魚肚中含有多種維生素，鈣，鋅，鐵硒等多種微量元素，可以避免微量元素的缺乏。魚肚中的蛋白質(zhì)含量占有84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白、低脂肪的食品。
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