螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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螃蟹味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)以及鈣、鋅，還含有較多的鐵和維生素。對(duì)于高血壓，動(dòng)脈硬化，腦血栓，高血脂等各種疾病，都有很好的療效。
螃蟹性寒，有一定的利濕退黃和滋肝陰的作用，可以起到清熱解毒的作用。
同時(shí)有養(yǎng)筋活血通經(jīng)絡(luò)，對(duì)于損傷淤血，腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎都有一定的好的效果，特別適合跌打損傷的人。
同時(shí)豐富的蛋白質(zhì)和人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素可以提高身體的免疫力。
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