梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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梨主要含有鞣酸、蘋(píng)果酸、維生素b2等成分，同時(shí)還含有天門(mén)冬酸對(duì)于保護(hù)腎臟是有益處的，含有的維生素b1、維生素b2對(duì)于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)增加心臟的活力減輕疲勞有一定的作用。
梨中有較多的糖類(lèi)物質(zhì)和多種維生素容易被人體吸收增加食欲，對(duì)于肝臟具有保護(hù)作用，梨中的果膠含量也比較高有助于消化有通利大便的作用。
吃梨還能夠防止動(dòng)脈硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成從而起到防癌、抗癌的作用，梨還能夠提供鉀和纖維質(zhì)。
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