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牛奶和銀耳一起能吃嗎

病情描述：今早上起來老婆了，把銀耳放進(jìn)牛奶里面，請問一下醫(yī)生。牛奶和銀耳一起能吃嗎?
醫(yī)生回答 (2)
  • 蘇旭東
    蘇旭東 副主任醫(yī)師
    聊城市人民醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    不建議一起吃的，這是因?yàn)殂y耳中含有豐富的維生素C具有一定的酸性和很強(qiáng)的還原性，極易被氧化，而我們常喝的牛奶中含有維生素b2也具有很強(qiáng)的氧化性，這兩種食物同時(shí)進(jìn)行食用的話，維生素C就很輕易的將牛奶中的維生素b2氧化，這樣就會將兩種食物中的營養(yǎng)破壞掉。

  • 陸森
    陸森 副主任醫(yī)師
    錦州市中心醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    牛奶和銀耳在一起吃也是可以的，但是一般來說分開或者是間隔上半個(gè)小時(shí)時(shí)可以的，如果說混在一起吃，可能有些人的腸胃消化功能不是很好，會出現(xiàn)一些腸胃方面不舒服的情況，平時(shí)如果有這種飲食習(xí)慣應(yīng)該問題不是很大，養(yǎng)成有規(guī)律的生活飲食方式，一般都是建議在飯后隔上半個(gè)小時(shí)之后喝牛奶比較好。

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蘇旭東
蘇旭東 副主任醫(yī)師

聊城市人民醫(yī)院 內(nèi)分泌科

擅長：熟練掌握內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病如糖尿病、甲亢、垂體、腎上腺等疾病診斷治療。
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