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燕窩怎么做最有營(yíng)養(yǎng)

病情描述：我今天去超市買了一些燕窩，聽說燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，請(qǐng)問燕窩怎么做是有營(yíng)養(yǎng)的？
醫(yī)生回答 (2)
  • 劉光偉
    劉光偉 主任醫(yī)師
    河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    燕窩的話，一般清水燉是最有營(yíng)養(yǎng)的，一定要注意控制好時(shí)間，因?yàn)槿绻麩醯臅r(shí)間太長(zhǎng)的話，燕窩是會(huì)化掉的，化掉的燕窩雖然不會(huì)影響到他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是會(huì)影響到他的口感，一般冰糖燉燕窩也可以，味道會(huì)比普通的燉法要好喝一些，而且也有助于美容養(yǎng)顏，滋補(bǔ)的效果特別好。

  • 高傳華
    高傳華 主治醫(yī)師
    云陽縣人民醫(yī)院 二級(jí)甲等
    病情分析：

    燕窩的話直接清水燉就可以，但是時(shí)間不能太長(zhǎng)，如果燉的時(shí)間太長(zhǎng)的話，很容易把燕窩化掉，這樣的話是會(huì)影響到燕窩的口感的，燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，可以幫助美容養(yǎng)顏，補(bǔ)益養(yǎng)血，如果條件允許的話，可以每周吃一次燕窩，也不能吃得太咸，因?yàn)榭赡軙?huì)引起副作用，導(dǎo)致上火的現(xiàn)象。

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