通心菜為什么叫抽筋菜
病情描述：你好，我很喜歡吃通心菜，但是媽媽說這是抽筋菜。請(qǐng)問通心菜為什么叫抽筋菜？
醫(yī)生回答 (2)
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蔡晶晶 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
通心菜之所以叫抽筋菜是因?yàn)榭招牟酥泻写罅康牟菟犷愇镔|(zhì)，草酸能夠阻止人體對(duì)鈣的吸收，所以常吃空心菜會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)缺乏而引起抽筋。鈣在人體內(nèi)起著調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，缺鈣會(huì)導(dǎo)致交感神經(jīng)過于興奮從而引起肌肉組織的強(qiáng)烈抽搐痙攣而引起抽筋。但是通心菜同時(shí)又含有豐富的鈣質(zhì)，如果與富含維生素D的食物共同攝入是不會(huì)導(dǎo)致缺鈣的。
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呂振修 主任醫(yī)師
東營(yíng)區(qū)人民醫(yī)院 二級(jí)
通心菜之所以叫抽筋菜是由于這種蔬菜含有草酸較多，而草酸能夠抑制人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收從而導(dǎo)致缺鈣癥狀的發(fā)生。鈣在人體內(nèi)是一種神經(jīng)抑制劑，能夠抑制交感神經(jīng)過于興奮，如果鈣質(zhì)缺乏，會(huì)因?yàn)榻桓猩窠?jīng)異常興奮的原因?qū)е录∪饨M織劇烈抽搐從而引起抽筋癥狀的發(fā)生。
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