苦瓜能和牛奶一起吃嗎
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蔡晶晶 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
苦瓜和牛奶是可以一起吃的,這兩種食物沒有搭配禁忌,但是口感不佳,而且苦瓜還會(huì)影響人體吸收牛奶當(dāng)中的鈣質(zhì)。最好吃苦瓜后兩小時(shí)左右再喝牛奶。目前出現(xiàn)腹部不適的現(xiàn)象應(yīng)該是苦瓜刺激胃腸道導(dǎo)致的,因?yàn)榭喙闲再|(zhì)偏涼。如果喝的是涼牛奶也會(huì)影響胃部。所以要注意苦瓜的食用量,多喝溫牛奶。
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何益明 主治醫(yī)師
進(jìn)賢縣人民醫(yī)院 二級(jí)甲等
苦瓜是可以和牛奶一起食用的,二者不存在相克,還可以起到一定的降壓功效,但是日常最好不要這樣搭配,屬于黑色料理的一種,首先味道可能不容易被接受,其次可能會(huì)影響兩者當(dāng)中的營養(yǎng)成分,患者在吃完苦瓜并喝了牛奶后出現(xiàn)的肚子不舒服,可能是喝的牛奶溫度過涼,也可能是吃的苦瓜過多導(dǎo)致的,可以適當(dāng)?shù)暮刃亻_水,不用過于擔(dān)心。
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