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青椒維生素c最高嗎

病情描述：我兒子不愛吃青椒，青椒營養(yǎng)高嗎，請(qǐng)問一下，青椒維生素C最高嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶 主治醫(yī)師
    北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析：

    青椒里面確實(shí)是含有一定量的維生素c，但是維生素c的含量不是最高的。維生素c含量最高的食物沒有做明確的規(guī)定，通常情況下蔬菜水果都含有較高的維生素c，其中青椒里面含量是比較高的，可以適量的吃一些補(bǔ)充所需的營養(yǎng)物質(zhì)，其次還可以吃一些菠菜，西蘭花，蘋果香蕉等。

  • 趙艷花
    趙艷花 主治醫(yī)師
    滕州市西崗中心衛(wèi)生院 一級(jí)甲等
    病情分析：

    青椒是所有蔬菜中維生素c最高的，而且它的酸度是比較低的。但是他太烹飪之后，它的維生素c的損失就會(huì)比較大。如果想補(bǔ)的話可以生吃。平時(shí)的時(shí)候也可以多吃一些水果，比如橙子，蘋果，香蕉，火龍果，柚子等，他們都含有非常豐富的維生素c以及多種微量元素。

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蔡晶晶
蔡晶晶 主治醫(yī)師

北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科

擅長：肥胖、妊娠糖尿病、妊娠合并貧血、妊娠高血壓、孕期體重增長快、胎兒偏大、胎兒偏小、常見營養(yǎng)相關(guān)性疾病的
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