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胡蘿卜禁忌什么一起吃

病情描述：平時喜歡吃胡蘿卜，曾經(jīng)胡蘿卜和牛奶混吃后就拉稀，胡蘿卜禁忌什么一起吃？
醫(yī)生回答 (2)
  • 張月美
    張月美 主任醫(yī)師
    濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    胡蘿卜禁忌不能和以下食物一起吃：首先，不能和山藥吃，胡蘿卜含有維生素C分解酶，山藥一起吃，維生素C會被分解破壞；其次，西紅柿，富含維生素C的食物一起吃，維生素C被破壞；另外，醋，胡蘿卜和醋一起吃，胡蘿卜素會被完全破壞；此外，白蘿卜，胡蘿卜中含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素C，大大降低兩種蘿卜的營養(yǎng)價值；最后是白酒，胡蘿卜和白酒容易毒肝。

  • 王益丹
    王益丹 醫(yī)師
    濟南市市中區(qū)人民醫(yī)院 二級甲等
    病情分析：

    胡蘿卜是經(jīng)常所吃的食物，而且營養(yǎng)價值也很高，但是在吃胡蘿卜的時候也是會有一定的禁忌，并不是所有的食物都可以搭配著來吃的，胡蘿卜是不能夠和白蘿卜在一起吃的，因為里面的營養(yǎng)價值是會逐漸的減少，也不能和茄子在一起吃，是會導致出現(xiàn)消化不良的癥狀發(fā)生。

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